• No.5874
• 食品・食材

【鶏肉】【部位】はい(肺） （日本）

肺胞を含む。つまり肺胞の中に血などが入っているため、食べているといつまでも血がしたたってくる。見た目はグロテスクだが、肉質はやわらかく旨味がある。マニアックな部位のひとつ。

2020/3/17 18:00:00 登録

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