• No.5877
• 食品・食材

【鶏肉】【部位】むねにく(胸肉） （日本）

タンパク質を多く含み、脂肪が少なく、あっさりした味わい。肉質はやわらかい。唐揚げ、煮物をはじめ、さまざまな料理に使える。水分が多く、加熱しすぎると水分が抜けてパサついてしまうので、火の通し方に注意が必要。

2020/3/17 18:00:00 登録

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