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ピーナッツ豆腐
No.7253
ピーナッツ豆腐 (長崎県/小値賀町)
落花生・さつまいもでん粉などから作るローカル豆腐！　おやつにも、おつまみにもオススメ！ 出典:農林水産省Web…
2024/5/9 13:47:04 登録
ボタン鍋
ボタン鍋 (岐阜県)

猪肉の鍋。 あっさりとした中にコクもある肉です。…

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  • 13/2/5 14:36
鮎の一夜干
鮎の一夜干 (岐阜県)

鮎を塩と昆布だしに漬け込んだ後、天日干しにしたもの。…

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  • 13/2/5 14:35
へしこ
へしこ (福井県)

・へしことは、鯖のぬか漬け。福井では古くから食べられ、ご…

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  • 24/4/23 14:14
かぶら寿司
かぶら寿司 (石川県)

かぶら寿司は塩漬けのかぶらに塩漬けの魚を挟み、麹漬けをし…

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  • 16/2/12 12:43
大門素麺
大門素麺 (富山県)

珍しいまるまげ状の素麺。 とても腰の強い素麺です。…

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  • 13/2/5 14:30
戸隠そば
戸隠そば (長野県)

戸隠山ではそばが育つ環境が整っています。日本一そば打ち名…

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  • 25/1/20 16:24
おやき
おやき (長野県)

生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！　家庭ではチーズ…

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  • 24/4/19 14:02
へぎそば
へぎそば (新潟県)

へぎ蕎麦は、60cmほどの器に盛られ、蕎麦をみんなで箸を…

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  • 24/4/22 10:28
栃尾の油揚げ
栃尾の油揚げ (新潟県)

サクッとした食べ応えに加え、豊かな弾力と噛み応えです。…

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  • 17/3/17 19:02
ほうとう
ほうとう (山梨県)

太めの麺を味噌汁で煮田中に野菜を入れたもの。 幅広の平…

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  • 24/4/18 8:50
下仁田こんにゃく
下仁田こんにゃく (群馬県)

下仁田で栽培されたこんにゅく。様々なこんにゃく製品があり…

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  • 13/2/5 14:25
佐野ラーメン
佐野ラーメン (栃木県)

名水にも選ばれる湧き水、麺に適した良質の小麦、青竹打ちに…

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  • 16/12/2 15:00
うなぎ大和煮
うなぎ大和煮 (千葉県)

醤油、味醂、砂糖、しょうが などのタレで煮たうなぎのこと…

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  • 14/12/8 15:28
深川丼（飯）
深川丼（飯） (東京都)

油揚げや野菜とアサリ、ハマグリなどを煮込んだみそ汁に白い…

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  • 24/4/17 13:31
喜多方ラーメン
喜多方ラーメン (福島県)

「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太…

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  • 25/1/17 8:57
納豆汁
納豆汁 (山形県)

すり鉢で納豆をどろどろになるまでつぶした納豆汁。 冬に…

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  • 24/4/8 17:49
ハタハタ寿司
ハタハタ寿司 (秋田県)

酢で漬け込んで柔らかくしたハタハタが寿司になっています。…

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  • 14/12/8 15:51
稲庭うどん
稲庭うどん (秋田県)

「讃岐うどん」「氷見うどん」とならび、【日本三大うどん】…

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  • 24/11/13 13:52
白石温麺
白石温麺 (宮城県)

温麺は油を用いず、長さ10cm程度で短い。 熱くしても…

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  • 23/7/7 15:19
笹かまぼこ
笹かまぼこ (宮城県)

笹型をしたかまぼこ。魚がとれすぎてしまったため、その魚の…

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  • 20/3/23 21:03
盛岡冷麺
盛岡冷麺 (岩手県)

小麦粉とでんぷんで作られ、半透明のシコシコ麺。 牛骨肉…

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  • 18/8/24 18:43
あごちくわ
あごちくわ (青森県)

「あご竹輪」の「あご」とはトビウオの事です。…

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  • 13/2/5 14:11
ソボロちゃんぽん
ソボロちゃんぽん (長崎県)

肉団子やエビなどの豪華な具材がトッピングされた「特製ちゃ…

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  • 13/1/31 22:47
豆腐餅
豆腐餅 (福島県)

素朴な豆腐炒めの中に、お餅を入れた簡単メニュー。…

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  • 13/1/31 22:45
Ａぱん、Ｃぱん
Ａぱん、Ｃぱん (沖縄県)

人気の揚げパン。 Ａぱん（あん）、Ｃぱん（カレー）です…

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  • 13/1/31 22:44
蜂そうめん
蜂そうめん (宮崎県)

オオスズメバチの幼虫とさなぎが入ったそうめん。…

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  • 13/1/24 22:33
かっけ
かっけ (青森県)

ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌など…

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  • 24/4/4 17:20
はんぺい
はんぺい (三重県)

一日一回の販売。 若松屋が提供している、深夜3時に行列…

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  • 13/1/23 0:10
ラーソーメン
ラーソーメン (福岡県)

冷たい博多ラーメンの細麺を素麺のように食すもの。 麺つ…

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  • 19/9/6 16:18
成瀬ギョーザ
成瀬ギョーザ (東京都)

ソーセージに餃子の具が入っているもの。 味は、餃子その…

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  • 14/12/8 15:54
マキシマム（調味料）
マキシマム（調味料） (宮崎県)

肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドされている…

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  • 13/2/27 15:39
メキシコ寿司
メキシコ寿司 (静岡県)

「アボカド」軍艦 豚肉の「カルネ」 ピーマンの巻き寿…

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  • 13/1/9 18:48
イギリス
イギリス (長崎県)

サバ缶、ニンジン、油揚げなどをいれ固めた惣菜。 名称は…

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  • 24/5/9 13:10
パリ丼
パリ丼 (福井県)

ソースカツ丼のメンチカツバージョン。 福井県の老舗…

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  • 16/3/18 17:18
たこ判
たこ判 (香川県)

大判焼き型で焼いたキャベツたっぷりの大きめのたこ焼き。…

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  • 14/12/8 15:25
神社コロッケ
神社コロッケ (群馬県)

大量の青海苔・パン粉をつけて揚げる。 ウスターソースに…

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  • 15/6/22 10:05
味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん (愛知県)

蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。 ごは…

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  • 24/4/25 11:33
エビ天ラーメン
エビ天ラーメン (北海道)

エビ天ののったラーメン。ホワイトタイガー（エビ）を使った…

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  • 12/11/22 23:52
天理ラーメン
天理ラーメン (奈良県)

豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚スープに、にんにくや豆板醤…

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  • 20/3/6 9:03
ちゃんぽん
ちゃんぽん (長崎県)

細麺と太麺（ちゃんぽん麺）が選べる。 ソースをかけて食…

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  • 14/11/5 19:01
がんこ漁師の熱めし丼
がんこ漁師の熱めし丼 (大分県)

新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。…

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  • 14/12/8 15:58
志布志黒豚三昧丼
志布志黒豚三昧丼 (鹿児島県)

煮込んだ黒豚角煮と、炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉…

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  • 14/12/8 15:26
土佐漁師の三色丼
土佐漁師の三色丼 (高知県)

カツオ、マグロ、サーモンがのった三色丼。…

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  • 12/11/5 18:36
天然足赤えび天丼
天然足赤えび天丼 (徳島県)

地エビとハモをサクサクの天ぷらにし、徳島産スダチ絞る。…

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  • 14/12/8 15:29
かにトロ丼
かにトロ丼 (鳥取県)

熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨みの「…

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  • 14/1/15 17:04
鰻まぶし丼
鰻まぶし丼 (愛知県)

一杯目は、そのまま鰻ご飯として、 二杯目は、薬味の葱を…

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  • 12/11/5 18:32
白子流ブイヤベース丼
白子流ブイヤベース丼 (千葉県)

トマトベース鍋から発想し開発した、洋風の丼。…

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  • 12/11/5 18:31
名古屋コーチン親子丼
名古屋コーチン親子丼 (愛知県)

名古屋コーチンを使った親子丼。…

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  • 12/11/5 18:30
ザ・ブリ丼
ザ・ブリ丼 (石川県)

冬の能登の代名詞“ブリ”を使用したブリ丼。 香箱カニと…

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  • 12/11/5 18:28
小田原とろ金目鯛の三宝丼
小田原とろ金目鯛の三宝丼 (神奈川県)

湯引き・炙り・煮付けという金目鯛の最も美味しい食べ方がこ…

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  • 12/11/5 18:27

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