• No.5836
• 料理・グルメ

塩丸いか (長野県)

塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。
茹でたいかの胴に塩を詰め、足を差し込んで、海の無い信州へ運んできたとされています。
きゅうりと和えて食べるのがスタンダードの食べ方です。

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2020/1/18 22:41:50 登録 2025/6/15 16:59:53 更新