詳細情報

No.189

2013-02-05 14:27:30 登録

栃尾の油揚げ

地域 新潟県
カテゴリ 料理・グルメ
サクッとした食べ応えに加え、豊かな弾力と噛み応えです。
厚さも大きさにも驚きます。

・栃尾の油揚げの特徴は、長さ約20cm、重さも厚みもビッグなサイズ感! 新潟県長岡市の栃尾地区が本場!
・他県では「油揚げ」は目立たない存在だが、新潟では「栃尾の油揚げ」が主力商品! 本場・栃尾地区では「栃尾の油揚げ」専門店が16軒存在!
・最大の魅力は肉厚さ! その肉厚さを生かし、ステーキ感覚で焼くのが定番! 味噌汁などには基本使わない!
・分厚さを生かした「はさみ焼き」も大定番! 納豆、ネギ味噌をはさむのが人気。
栃尾の油揚げの写真準備中
【栃尾の油揚げ】をGoogleで検索

情報について

独自で集めた情報により、情報が古い場合や誤りがある場合がございます。その点はご了承下さいませ。
※登録日付時点での情報となっております。そのようなものは順次更新していきますのでお待ち下さいませ。

次の登録情報は→ へぎそば

関連情報


あなたにおすすめ

スマートフォン版はこちら