• No.157
• 料理・グルメ

がんこ漁師の熱めし丼 (大分県)

新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。

「豊の活ぶり」を贅沢に使い、甘辛い秘伝のタレに漬け込んだ漁師町蒲江の伝統的なまかない料理です。
解凍後アツアツのご飯の上に乗せ、お好みで刻みネギ、海苔、ワサビを薬味として添えて豪快に召し上がれ！
本格的に漁師の味を楽しみたい方は、出汁汁をかけてお茶漬け風で食べてみてください。

第1回ご当地どんぶり選手権優秀賞受賞。

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2012/11/5 18:38:52 登録 2014/12/8 15:58:14 更新