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クルミ入り太巻き(新潟県)

・クルミを細かく砕き、甘辛く煮て太巻きの具材に！　クルミのカリカ…

チャップ焼き(北海道/旭川市)

道産豚の肩ロース肉を炭火で手焼きし、秘伝のタレで味付けした豚肉料…

水沢うどん(群馬県/中部、渋川市水沢地区)

麺はコシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白い麺であ…

五島うどん(長崎県)

なめらかな舌ざわりとコシの強さが特徴です。良質の椿油による独特な…

No.7506

グルテンの串揚げ (アジア/中国)

小麦粉に含まれるタンパク質であり、小麦粉を衣にした串カツ（炸面筋>> zhá miànjīn と呼ばれる場合がある）…

2025/9/7 13:42:19 登録

バッテラ (大阪府)

薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる…

料理・グルメ
24/4/30

ミート納豆スパゲッティ (茨城県)

ミートソースのスパゲッティに納豆をトッピングしたもの。…

料理・グルメ
15/5/1

ベスビオ (群馬県)

シャンゴの創業者が考案。ペスカトーレに鷹の爪のソースを加…

料理・グルメ
22/11/15

海賊スパゲッティ (茨城県)

トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ、グラタ…

料理・グルメ
15/5/1

シャンゴ風スパゲッティ (群馬県)

ミートソースのスパゲッティに、群馬県産ロース肉のトンカツ…

料理・グルメ
15/5/1

ペペ飯 (大阪府)

ペペロンチーノとお茶漬けを合わせたB級グルメ。「…

料理・グルメ
15/4/27

白河ラーメン (福島県)

ラーメンファンからも注目される白河市のご当地ラーメン。元…

料理・グルメ
17/9/26

イカニンジン (福島県)

スルメとニンジンを合わせた福島県民定番のおかず。100年…

料理・グルメ
24/4/9

地獄炊き (長崎県)

地元名産・五島うどんで作る「地獄炊き」。名前の由来は、う…

料理・グルメ
24/5/9

大東寿司 (沖縄県)

島寿司の一種で、大東諸島は八丈島からの移民が多く（北大東…

料理・グルメ
15/4/22

会津伝統料理 (福島県)

会津の伝統料理は、冠婚葬祭で必ず食べられる「こづゆ」や「…

料理・グルメ
15/4/17

肉汁うどん (埼玉県)

埼玉各地で個性的なうどんが存在する中、「肉汁うどん」に注…

料理・グルメ
20/3/6

川幅うどん (埼玉県)

川幅うどんは、幅が５センチ以上もある巨大麺を使用。…

料理・グルメ
15/4/17

ずりあげ (埼玉県)

茹でたうどんを水で洗わず、そのままお椀に入れ、かつお節・…

料理・グルメ
15/4/17

加須うどん (埼玉県)

加須市内には、うどん屋さんが40軒以上も存在。加須うどん…

料理・グルメ
15/4/17

久田見のあげ (岐阜県)

丸登豆腐店が提供している。三角形の油揚げ「久田見…

料理・グルメ
15/4/10

わさび寿司 (和歌山県)

赤玉のわさび寿司。知る人ぞ知る、わさびが名産の和歌山…

料理・グルメ
15/11/12

牡蠣ラーメン (北海道)

牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡…

料理・グルメ
22/12/15

ゲソ天とそば (山形県)

村山最上地方では、江戸時代頃からゲソ天をよく食べていた…

料理・グルメ
24/8/9

黒豆の雑煮 (島根県)

丸餅に黒豆のみをトッピングするのが定番。かつて島根県西部…

料理・グルメ
15/2/20

五色の雑煮 (島根県)

錦糸卵・カマボコ・セリ・鰹節・岩海苔の「五色の雑煮」。中…

料理・グルメ
15/2/20

小豆の雑煮 (島根県)

小豆が入った甘い「ぜんざい」が、お正月限定でお雑煮に様変…

料理・グルメ
15/2/20

岩海苔の雑煮 (島根県)

丸餅に十六島(うっぷるい)海苔（十六島地域名産の天然岩海…

料理・グルメ
15/2/20

トロバーグ (神奈川県)

三崎鮪を100％使用した本格ハンバーグ。ご飯のおかずに、…

料理・グルメ
15/2/10

とろまん (神奈川県)

三崎港に水揚げされたまぐろと新鮮野菜をミックスした全国で…

料理・グルメ
15/2/10

タコの道具 (青森県)

下北地方では、タコの胴体に入った内臓のことを「道具」と呼…

料理・グルメ
24/8/9

沖縄ちゃんぽん (沖縄県)

ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、…

料理・グルメ
15/2/4

沖縄ステーキ (沖縄県)

ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値…

料理・グルメ
25/5/23

指宿温たまらん丼 (鹿児島県)

指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉…

料理・グルメ
15/2/4

別府冷麺 (大分県)

朝鮮(平壌)系冷麺の事で、昭和25年頃から地元では愛され…

料理・グルメ
23/9/4

だんご汁 (大分県)

「だんご」と言いながら、なぜか生地を極太麺のようにのばし…

料理・グルメ
24/5/10

山鹿薬師馬カレー (熊本県)

山鹿市の名物、「山鹿薬師馬カレー」は、山鹿市に来るお客さ…

料理・グルメ
15/2/4

長崎ちゃんぽん (長崎県)

太い麺と具材の多さが特徴の「長崎ちゃんぽん」は、肉、魚介…

料理・グルメ
24/5/9

呼子イカシュウマイ (佐賀県)

新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら…

料理・グルメ
15/2/4

小倉焼きうどん (福岡県)

値段が安く、ボリューム満点となれば当然人気の粉もん屋。…

料理・グルメ
17/2/10

福岡屋台 (福岡県)

福岡市内の屋台の数は200軒以上あり、日本全国の大半の屋…

料理・グルメ
15/2/4

門司港焼きカレー (福岡県)

昭和30年ごろ門司のとある喫茶店から生まれた名物グルメ。…

料理・グルメ
15/2/4

鉄なべ餃子 (福岡県)

・熱々の鉄鍋の上に、小ぶりの餃子をぎっしりと敷き詰めた北…

料理・グルメ
25/8/22

松山とんかつパフェ (愛媛県)

とんかつとパフェの異色のコラボレーションが楽しめる松山の…

料理・グルメ
15/2/4

三豊ミカンうどん (愛媛県)

水の代わりに県産のみかん果汁を使って打ったうどんで、かす…

料理・グルメ
15/2/4

丸亀骨付き鳥 (香川県)

香川県丸亀市は、昔は珍しかった骨付き鶏もも焼きの発祥の地…

料理・グルメ
15/2/4

鳴門細麺うどん (徳島県)

やわらかく、コシのない細麺でノド越しよく味わえるのが特徴…

料理・グルメ
15/2/4

ドミグラスソースかつ丼 (岡山県)

岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の…

料理・グルメ
15/2/4

出雲割子そば (島根県)

一人前のそばを、3段の割子(木皿)にわけていれたもので、…

料理・グルメ
15/2/4

めはり寿司 (和歌山県)

和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉で…

料理・グルメ
25/8/3

奈良黒米カレー (奈良県)

古代米「黒米」と「カレー」を取り合わせた奈良の名物グルメ…

料理・グルメ
15/2/4

串カツ (大阪府)

大阪の串カツは、小ぶりに切った牛肉や季節の魚介類、野菜を…

料理・グルメ
24/5/1

長浜のっぺいうどん (滋賀県)

長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつ…

料理・グルメ
15/2/4

彦根ちゃんぽん (滋賀県)

カツオ・昆布出汁ベースの和風出汁を中心としたスープが特徴…

料理・グルメ
15/2/4

名古屋味噌カツ (愛知県)

名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込…

料理・グルメ
25/6/27

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