• No.5142
• 料理・グルメ

加須うどん （埼玉県/加須市）

加須市内には、うどん屋さんが40軒以上も存在。加須うどんの特徴は、手ごね・足踏みなどの作業を通常の倍すること。そのためコシが強く、喉越しが良くなる。定番メニューは「ナス南蛮」（炒めたナスとネギをめんつゆに入れ、油揚げを加えて煮たもの）だという。

2015/4/17 10:05:10 登録

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