• No.5204
• 料理・グルメ

焼きもつ (山梨県)

パリパリ食感の焼けた焼き鳥の皮で、味はモツという不思議な感じです。
通常の「焼きモツ」とねぎの入った「ネギモツ」がある。
提供店として「上田屋」が有名である。

馬のモツを使う場合もある。

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2015/7/10 19:08:10 登録 2015/7/10 19:18:27 更新