• No.5186
• 料理・グルメ

牛肉の煮こごり （岡山県/津山市）

牛肉のスジ・アキレス・テールなどが入った「牛肉の煮こごり」は、スーパーでも売られ、さらに焼肉店やビストロなどでも食べられるほど、津山市の定番料理。アツアツのご飯の上にのせ、溶けた煮こごりとご飯を一緒に食べる県民も多い。

2015/6/12 15:57:58 登録

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