「 皿 」の検索結果を表示しています
出来る限り薄切りにして、大皿に盛って出すコンニャク料理の事を「山…
2014/7/7 18:18:31 登録
仙石氏が信州上田から出石への国替えの際、そば職人を連れて来たのが…
2014/7/7 16:26:24 登録
名古屋の喫茶店でポピュラーなスパゲッティ料理。熱々のステーキ皿に…
2014/7/2 18:06:40 登録
皿鉢料理(さわちりょうり)とは高知県の郷土料理である。また近年で…
2014/7/2 16:04:40 登録
皿鉢料理の「組みもの」の中心に盛る定番の姿ずしです。鯖を背開きに…
2014/7/2 16:04:08 登録
「なめろう」を、よくこねてハンバーグ状に成形し、焼いた料理を「さ…
2014/7/2 12:32:01 登録
こがらしに紅葉が舞う頃がボタン(猪)鍋の季節です。なぜボタン鍋な…
2014/7/2 12:22:07 登録
皿の絵柄が透けてみえるほど薄く切られたふぐの刺身です。ポン酢醤油…
2014/7/1 19:10:06 登録
かつては、船で阪神方面へ荷物を運搬して帰る男達へのねぎらいのごち…
2014/7/1 18:46:48 登録
・貝焼き味噌とは、ホタテの貝殻を皿代わりにして、ホタテと味噌を卵…
2014/7/1 10:34:07 登録
卓袱とは卓のことをさし、古くから国際港として栄えた長崎が育んだ国…
2014/6/22 9:22:40 登録
大皿に刺身、カツオのタタキ、寿司、「組み物(揚げ物、煮物、酢の物…
2014/6/20 20:31:10 登録
兵庫県丹波篠山地方は冬を迎えると猪の狩猟が盛んに行われます。夜明…
2014/6/20 20:16:18 登録
仔豚一匹をそのままモミの木でスモークする。お祝い事で出される定番…
2014/3/16 10:11:43 登録
ご飯に茹でキャベツが乗せられ、揚げたトンカツがその上に乗っている…
2013/12/25 19:54:56 登録
角切り肉を濃厚なみそ味で煮込んで軟らかい。カッパ(牛の腹部外側の…
2013/12/25 11:00:48 登録
ステーキといっても大きなステーキ皿でドーンと出てくる、あの分厚い…
2013/12/24 17:38:40 登録
中華料理店「阿Q」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあんかけか…
2013/12/12 23:46:26 登録
長崎県で皿うどんに欠かせないのが「金蝶ソース」。酸味が強いソース…
2013/11/18 19:02:11 登録
山口グルメを代表する大人気の麺料理。一見、普通の長崎名物の皿うど…
2013/11/18 19:01:03 登録
ごはんの上に、ゆでキャベツとトンカツを置き、そばつゆと卵で作った…
2013/9/12 22:41:37 登録
お皿の中にピンク色のカレーが広がります。カレーの概念を覆す、衝撃…
2013/4/23 23:37:26 登録
麺に特製ソースを絡めただけの非常にシンプルな角屋のやきそばは、皿…
2013/4/19 17:04:08 登録
「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路おでん。…
2013/3/25 19:55:20 登録
秋田県仙北市のご当地カレーです。 昔懐かしい家庭の味と欧風…
2013/2/26 17:07:47 登録
生のまま皿に盛り、ニンニクの葉をすり下ろした酢味噌や三杯酢をかけ…
2013/2/5 14:51:45 登録
蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。 ごはんをセッ…
2012/11/22 23:55:16 登録
細麺と太麺(ちゃんぽん麺)が選べる。 ソースをかけて食べるのが…
2012/11/15 21:51:08 登録
鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた料理。 からしを入れた酢醤油につけ…
2012/11/2 20:33:02 登録
ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた料理。…
2012/11/2 20:31:18 登録
皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラスソースをかけ、茹で…
2012/11/2 20:06:43 登録
郡上の味噌が入った岐阜県郡上市のご当地カレーです。 岐阜県…
2012/11/2 19:54:57 登録
ラーメンに、野菜あんかけをかけたものを地元では、サンマーメンとい…
2012/10/22 14:44:17 登録
福岡にある本格ロシア料理店、『ツンドラ』のボルシチです。 ボル…
2016/12/27 14:17:22 登録
カレーに投入すると、更に美味しくなるスパイス。「華やかさ」と「あ…
2015/6/23 11:48:39 登録
長崎と言えば、「ちゃんぽん」「皿うどん」「角煮まんじゅう」が有名…
2015/2/24 11:03:54 登録
上品な甘さのチョコレートと皿うどんの細麺とポン菓子を加えることで…
2014/2/27 21:40:45 登録
・バーグとは、横浜と川崎で3店舗を展開する外食チェーン店! ・…
2024/3/29 15:19:01 登録
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