詳細情報

2012-11-02 19:54:57 登録

No.71

奥美濃カレー

地域 岐阜県/郡上市
カテゴリ 料理・グルメ
奥美濃カレーの写真準備中
郡上の味噌が入った岐阜県郡上市のご当地カレーです。

岐阜県郡上市白鳥町を中心に販売されているカレー及び、カレーライスである。
地域振興の一環で地域ご当地グルメとして展開しており、2007年9月現在、郡上市内32店舗(58品目)で提供されている。イメージキャラクタは「カレーのCちゃん」。カレーの味は東京のカレー店「パク森」の店主森幸男からアドバイスを受けた。

「奥美濃カレー」は、岐阜県郡上市白鳥町を中心に展開されている名物グルメで、店によってオリジナリティ豊かな自慢のカレーを提供している。
「奥美濃カレー」の条件は、
1)地元産、安心安全で一番おいしい旬の食材を使うこと
2)昔から伝承されている田舎味噌である郡上の地味噌を隠し味に使うこと
3)愛情込めてお客様に提供すること
の3点。郡上市の山と川の恵みたっぷりの「米」「野菜」「肉」「魚」はどれをとっても絶品。一皿のカレーに、奥美濃が育んだおいしさがぎゅっとつまっている。

平成16年に奥美濃カレープロジェクトが発足し現在に至ります。今年の1月には地域団体商標に登録でき、より一層奥美濃カレーファミリーの心は熱く燃えています!今回出品するひっちゃく棒は、ステックカレーです。
炭火でこんがりと焼いて、その上に奥美濃カレーをかけた新しいスタイルのカレーです。(郡上発!奥美濃カレーファミリー)
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情報について

独自で集めた情報により、情報が古い場合や誤りがある場合がございます。その点ご了承下さいませ。
※登録日付時点での情報となっております、ご確認下さいませ。

順次更新していきますのでお待ち下さいませ。

次の登録情報は→ 各務原キムチ

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