• No.5290
• 料理・グルメ

ムール・フリット (欧州/ベルギー)

ムール貝とフライを意味するこの料理は国民的料理とされているが、フランスや他の西ヨーロッパ諸国でも人気がある。

ムール貝とフライドポテトのセットをメインとする代表的なベルギー料理。

この伝統的ベルギー料理の普通じゃないところはそのサイズ。
ベルギーの料理店のムール貝の分量は一人分1.4 キログラム近くもある場合が多い。貝とフライは、フライが湿らないように別々の皿に盛って出される。

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2015/10/13 11:15:57 登録