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No.5453
料理・グルメ
すしやの玉子サンドイッチ
(東京都/渋谷区)
元寿司屋の板前がふるう寿司屋の卵焼きをサンドイッチにしたもの。…
No.5452
料理・グルメ
すき焼きパン（三田牛すきやきパン）
(兵庫県/三田市)
地元三田（さんだ）の特産品は「三田牛」但馬牛を素牛とし、自然豊か…
No.5451
料理・グルメ
山形のそば
(山形県)
・山形市七日町の半径1km内には、おそば屋さんが約30軒も密集！…
No.5450
食品・食材
高尾きくらげ（天狗の耳たぶ）
(東京都/八王子市)
キノコの一種「きくらげ」。国産のきくらげが1％のシェアしかないこ…
No.5449
料理・グルメ
志摩サバ冷燻
(三重県)
さばを燻製にしたもの。魚だがベーコンっぽい感じがする。 からし…
No.5448
商品・通販
いかソーセージ
(三重県)
いかめしの要領で、ご飯の代わりにソーセージを入れたおつまみ系食品…
No.5447
料理・グルメ
ビーフシチューフォー
(アジア/ベトナム・ホーチミン)
ビーフシチューのフォー。フランス文化ということもあり、フランスパ…
No.5446
料理・グルメ
チキンチャーハン
(アジア/マカオ)
鶏をまるごと皮だけにして、チャーハンを詰めて揚げた料理。 外は…
No.5445
料理・グルメ
カレーおでん
(アジア/マカオ)
屋台の料理で、串に刺さった具材（練り物や糸こんにゃく等）を器にと…
No.5444
食品・食材
ごっこ
(北海道)
・北海道民にとって、「ごっこ」は冬の時期しか手に入らないプレミア…
No.5443
料理・グルメ
味噌かつ丼
(愛知県)
味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処 叶」では、サクサク…
No.5442
料理・グルメ
生桜えび丼
(静岡県)
静岡特産の生桜えびが大量にのった丼。静岡県民は、家庭でもご飯の上…
No.5441
料理・グルメ
コロリンシュウマイ
(群馬県/桐生市)
お店「コロリンシュウマイ」の名物だというシュウマイには、ひき肉が…
No.5440
料理・グルメ
安芸紫（広島菜漬）
(広島県)
安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、醤油と…
No.5439
料理・グルメ
高菜漬け
(熊本県)
・日本三大漬け菜のひとつ「高菜漬」は、あらかじめ刻んである「刻み…
No.5438
料理・グルメ
大根のしそ巻き
(福島県)
大根をタレに漬け込んでしそを巻いた漬け物。 タレは、しょう油、…
No.5437
料理・グルメ
とんこつ
(鹿児島県)
・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌などで長…
No.5436
飲料・酒類
カツゲン
(北海道)
メグミルクの乳酸菌飲料です。北海道民の「ソウルドリンク」です。…
No.5435
料理・グルメ
納豆もち
(宮城県)
焼いた餅にねぎ・タレを混ぜた納豆とからめて食べる方法のことをいう…
No.5434
料理・グルメ
せり鍋
(宮城県/仙台市)
No.5433
菓子・甘味
ミレービスケット
(高知県)
No.5432
食品・食材
生桜えび
(静岡県)
No.5431
食品・食材
セイコガニ
(福井県)
・セイコガニとは、福井で水揚げされる越前ガニ（ズワイガニ）のメス…
No.5430
料理・グルメ
割りスープ付きの濃厚味噌ラーメン
(新潟県/新潟市)
人気店「東横」が作るラーメンは、濃厚味噌スープを「割スープ」で割…
No.5429
料理・グルメ
生姜醤油ラーメン
(新潟県/長岡市)
見た目はシンプルな醤油ラーメンだが、スープのベースに生姜が入って…
No.5428
料理・グルメ
背脂ラーメン
(新潟県/燕市)
スープに「背脂」を大量にふりかけ、さらに、うどんのような幅７mm…
No.5427
料理・グルメ
挽き肉焼きそば
(栃木県/鹿沼市)
焼きそばに挽き肉を使うのが定番だという。キャベツと炒めたシンプル…
No.5426
料理・グルメ
レンコンの蒲焼き
(愛知県/愛西市)
レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を混ぜたも…
No.5425
料理・グルメ
しょーびき餅
(茨城県/筑西市)
焼き鮭を、焼きたてのお餅で挟んで食べる「しょーびき餅」。海苔を巻…
No.5424
料理・グルメ
ふなっぺぇ
(滋賀県)
ふなずしをミンチにしてお酒でペーストにしたもの、ふなずしのペース…
No.5423
料理・グルメ
ハマチ料理
(香川県)
香川県の県魚はハマチ（ブリ）。ハマチ養殖発祥地は県東部引田の安戸…
No.5422
料理・グルメ
海賊料理
(徳島県)
阿南海岸沿岸の郷土料理。アワビやサザエ漁をする海女や海士たちが、…
No.5421
料理・グルメ
つきあじ料理
(山口県/萩の瀬)
萩のブランド魚の1つ。通常の回遊性のアジとは違い、萩沖の瀬（岩礁…
No.5420
料理・グルメ
タコ料理
(岡山県/下津井)
瀬戸大橋そばの下津井漁港は真ダコの水揚げ港として名高い漁港。「下…
No.5419
料理・グルメ
宍道湖七珍料理
(島根県)
島根県東部に位置する周囲47kmの宍道湖は、海水と淡水の混じる汽…
No.5418
料理・グルメ
クエ料理
(和歌山県)
アラ、モロコなどの呼び名もある魚で、成魚は1m以上にもなり希少な…
No.5417
料理・グルメ
寒ブリ料理
(京都府/伊根)
丹後半島北東端の伊根町は、伊根浦舟屋群など独特の景観を見せる国の…
No.5416
料理・グルメ
海鮮料理
(三重県/鳥羽・志摩)
古くは朝廷へ食料を貢いでいた御食国（みけつくに）の志摩国とは、現…
No.5415
料理・グルメ
キンメダイ料理
(静岡県/伊豆)
キンメダイの日本一の漁獲量を誇る伊豆の中でも、稲取漁港、下田漁港…
No.5414
料理・グルメ
ノドグロ料理
(新潟県)
別名「赤ムツ」。新潟県以南の日本海沿岸でよく獲れる白身魚で、身体…
No.5413
料理・グルメ
しらす料理
(神奈川県/湘南)
大磯、江の島、葉山、三崎など湘南沿岸で獲れる「湘南しらす」。かな…
No.5412
料理・グルメ
フカヒレ料理
(宮城県/気仙沼)
サメ（フカ）の水揚げ量は全国屈指という気仙沼港。水揚げされたサメ…
No.5411
食品・食材
天草のウニ
(熊本県)
天草の澄んだ海で育つ天然のウニは、小粒ながらも色が濃く甘みが強い…
No.5410
食品・食材
萩のウニ
(山口県)
人気の赤ウニの漁期は4月頃から9月頃。小さめで色が濃く、きめ細か…
No.5409
食品・食材
那智勝浦のマグロ
(和歌山県)
勝浦漁港は生鮮マグロの水揚げ量が日本屈指を誇る漁港。朝7時頃の漁…
No.5408
食品・食材
焼津のマグロ
(静岡県)
No.5407
食品・食材
三崎のマグロ
(神奈川県)
三浦半島先端の三崎漁港は、日本有数の遠洋漁業のマグロ水揚げ港。港…
No.5406
食品・食材
モサエビ
(鳥取県)
正式名称は「クロザコエビ」。漁期は9～5月で、沖合底曳き網漁で他…
No.5405
食品・食材
南蛮エビ
(新潟県)
甘エビのことで、正式名称は「ホッコクアカエビ」。南蛮（赤唐辛子）…
No.5404
食品・食材
房総の伊勢エビ
(千葉県)
岩礁帯が続く外房のいすみ市大原・太東、勝浦市、御宿町岩和田で獲れ…
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