• No.5449
• 料理・グルメ

志摩サバ冷燻 (三重県)

さばを燻製にしたもの。魚だがベーコンっぽい感じがする。
からしを付けて食べる。

冷燻の大松屋で販売している。
http://ohmatsuya.cart.fc2.com/

お刺身のような食感と山桜の薫香は、まるで生ハム！どんなお酒にもよく合う弊社の看板商品です！
脂の乗った旬の時期のサバを使い、生のままの燻製＝冷燻に仕上げました。お刺身のような食感で山桜の薫香は、まるで生ハム！どんなお酒にもよく合います。味付けは14種類のハーブと沖縄の塩だけ。濃縮されたサバの旨みをお刺身の食感で山桜の香りと共にお届けいたします。もちろん小骨は全て除去してありますので、スライスするだけ。余ったら再凍結もＯＫですから、少しづつ少しづつお楽しみ戴けます。

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2016/4/19 17:44:55 登録