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No.3269
料理・グルメ
伊勢うどん
(三重県/伊勢市)
伊勢市を中心に根強く愛されているご当地うどん。 最近ではこの伊…
No.4251
料理・グルメ
あらめ巻
(三重県)
No.6860
料理・グルメ
てこねずし
(三重県/伊勢志摩食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6859
料理・グルメ
雑煮
(愛知県)
No.6858
料理・グルメ
かしわのひきずり
(愛知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6857
料理・グルメ
味噌田楽
(愛知県)
No.6856
菓子・甘味
おしもん
(愛知県)
「おしもん」は、米粉を熱湯で練って型にはめ、取り出したものに色粉…
No.6855
料理・グルメ
もろこずし
(愛知県/尾張地域)
No.161
料理・グルメ
味噌煮込みうどん
(愛知県/尾張地方)
No.3869
料理・グルメ
箱ずし
(愛知県)
No.3875
料理・グルメ
味噌おでん
(愛知県)
No.3871
料理・グルメ
フナ味噌
(愛知県)
No.6854
料理・グルメ
黄いないおこわ
(愛知県/名古屋市)
No.6853
料理・グルメ
かきまわし
(愛知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6852
料理・グルメ
あぶらげずし
(愛知県/豊川市)
No.3857
料理・グルメ
五平餅
(愛知県)
No.6851
料理・グルメ
とうがん汁
(愛知県)
No.6850
料理・グルメ
串あさり
(愛知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.3868
料理・グルメ
煮味噌
(愛知県/三河地方)
No.6849
料理・グルメ
はぜ佃煮
(愛知県/沿岸地域)
No.3845
菓子・甘味
いがまんじゅう
(愛知県/西三河地域)
米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく。できた…
No.3873
料理・グルメ
へぼ飯
(愛知県)
No.6848
料理・グルメ
酢味噌そうめん
(愛知県)
No.3854
料理・グルメ
かりもりの粕漬け
(愛知県)
かりもりは、尾張地方に古くから在来するしろうり品種。清須市一場は…
No.6847
料理・グルメ
じょじょきり
(愛知県/東三河地域)
No.3851
菓子・甘味
鬼まんじゅう
(愛知県)
No.6846
料理・グルメ
たこ飯
(愛知県)
No.6845
料理・グルメ
ふきの煮付け
(愛知県/尾張地域)
No.3855
料理・グルメ
きしめん
(愛知県)
No.6844
料理・グルメ
れんこんの煮物
(愛知県/尾張地域)
No.6843
料理・グルメ
十六ささげのごま味噌和え
(愛知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.3872
料理・グルメ
ふろふき大根
(愛知県)
No.6842
料理・グルメ
あらめと落花生の煮付
(愛知県/東三河地域)
No.3701
料理・グルメ
鮎の塩焼
(岐阜県)
岐阜県は木曽川、長良川等の豊富な河川に恵まれています。長良川は、…
No.3720
料理・グルメ
こも豆腐の煮付け
(岐阜県)
豆腐をわらできつく巻き、煮たもの。もともと保存食として工夫された…
No.6841
料理・グルメ
桑の木豆煮
(岐阜県/山県市)
No.6840
料理・グルメ
寒干大根煮
(岐阜県/飛騨市)
No.6839
料理・グルメ
漬物味噌煮
(岐阜県/郡上市)
No.6838
菓子・甘味
初午だんご
(岐阜県)
No.6837
料理・グルメ
つぎ汁
(岐阜県/郡上市明宝寒水)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6836
料理・グルメ
千石豆のかきまわし
(岐阜県/岐阜市)
No.6835
料理・グルメ
赤だつの酢ぶて
(岐阜県/山県市)
No.6834
料理・グルメ
柿なます
(岐阜県)
No.6833
料理・グルメ
赤かぶ漬け
(岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.3737
料理・グルメ
煮たくもじ
(岐阜県/飛騨地域)
くもじという言葉は平安時代の宮中ですでに使われており、「漬け物」…
No.3436
菓子・甘味
栗きんとん
(岐阜県)
No.6831
料理・グルメ
すったて汁
(岐阜県/白川村)
No.6830
料理・グルメ
みそぎだんご
(岐阜県/羽島市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.3706
料理・グルメ
いももち
(岐阜県/中津川市)
加子母では昔からどの家でも「いももち」をつくって食べています。丁…
No.6829
料理・グルメ
もろこずし
(岐阜県/西濃地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
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