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No.3637
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ユベシ
(徳島県)
No.7131
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ならえ
(徳島県)
No.7130
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うちがえ雑煮
(徳島県/三好市)
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金時豆入りばら寿司
(徳島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7128
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いり飯
(徳島県/佐那河内村)
No.7127
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押し寿司
(徳島県/海陽町)
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鰺の押し寿司
(徳島県)
鰺にはゼニ(銭)と呼ばれる堅い鱗が体側にあることから、県南地方を…
No.7126
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半ごろし
(徳島県/那賀町)
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阿波ういろ
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祖谷(いや)そば
(徳島県/三好市)
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祖谷のでこまわし
(徳島県/三好市祖谷地方)
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ボウゼの姿寿司
(徳島県/南部)
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ぼうせの姿寿司
(徳島県)
東京ではエボダイ、大阪でウボセ、北九州でシズと呼ばれる魚を、徳島…
No.3461
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そば米雑炊
(徳島県)
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瓦そば
(山口県/下関市)
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筍の味噌煮
(山口県)
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夏みかん菓子
(山口県/萩市)
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くじらの竜田揚げ
(山口県)
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かぶ雑煮
(山口県)
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ういろう
(山口県/山口市)
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うに飯
(山口県/萩市)
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はすいもの酢の物
(山口県/萩市)
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お嫁さん団子汁
(山口県/田布施町)
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わかめの醤油漬け
(山口県/萩市)
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くじらの南蛮煮
(山口県)
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ふぐの唐揚げ
(山口県)
No.7110
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チキンチキンごぼう
(山口県)
No.4339
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ふぐ料理
(山口県/下関市)
下関とふくは切っても切れない関係です。下関ではふぐは不遇とされ「…
No.7108
菓子・甘味
柏餅
(山口県)
No.7107
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ごぼう巻き
(山口県/萩市)
No.4346
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ぬた
(山口県/北浦地域)
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(山口県/岩国地域)
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(山口県)
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いとこ煮
(山口県)
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けんちょう
(山口県)
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ちしゃなます
(山口県)
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あなご飯(丼)
(広島県)
頭と中骨を昆布といっしょに煮込み、そのだし汁で醤油ご飯を作ります…
No.7100
菓子・甘味
いが餅
(広島県/呉市)
No.7099
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かき飯
(広島県/江田島市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7098
料理・グルメ
かき雑煮
(広島県)
No.7097
料理・グルメ
煮菜
(広島県/福山市)
No.7096
料理・グルメ
大平
(広島県/大竹市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
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