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No.335
料理・グルメ
本荘ハムフライ
(秋田県/由利本荘市)
懐かしい昭和のおやつ「ハムフライ」、ハムカツです。 プレスハム…
No.5271
料理・グルメ
とよま油麩丼
(宮城県/登米市)
「みやぎの明治村」と呼ばれる登米。昔から当地方に伝わる「油麩」を…
No.5270
料理・グルメ
いちのせきハラミ焼
(岩手県/一関市)
いちのせきハラミ焼なじょったべ隊は「一関市、食材、地域の方言」を…
No.333
料理・グルメ
いわてまち焼きうどん
(岩手県/岩手町)
岩手県岩手町名物の焼きうどん。 「子供たちの心に残るうまい…
No.5268
料理・グルメ
釧路ザンタレ
(北海道/釧路市)
『釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊』は、釧路発祥のソウルフード「釧…
No.5267
料理・グルメ
なよろ煮込みジンギスカン
(北海道/名寄市)
「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特の調理方…
No.5266
料理・グルメ
小樽あんかけ焼そば
(北海道/小樽市)
今回（2015年）、B-1グランプリ初出展となりました「小樽あん…
No.332
料理・グルメ
北上コロッケ
(岩手県/北上市)
地元産の黒毛和牛、里芋、白ゆりポーク、アスパラガスなど地元産の食…
No.330
料理・グルメ
十和田バラ焼き
(青森県/三沢市・十和田市)
No.5269
料理・グルメ
黒石つゆやきそば
(青森県/黒石市)
焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼きそばを…
No.286
料理・グルメ
オホーツク北見塩やきそば
(北海道/北見市)
北海道北見市のご当地焼きそばです。 食の宝庫オホーツクでひ…
No.5265
食品・食材
松きのこ
(広島県/世羅町)
マツタケとシイタケの菌を共生させ、突然変異で生まれたという。…
No.5264
商品・通販
こぶてん
(愛知県/名古屋市)
No.5263
料理・グルメ
台湾ミンチ入り料理
(愛知県/名古屋市)
名古屋の飲食業界では、台湾ミンチが入れば、どんな料理でも「台湾○…
No.5262
料理・グルメ
台湾スパ
(愛知県/名古屋市)
台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に、ピリ辛…
No.5261
料理・グルメ
台湾まぜそば
(愛知県/名古屋市)
・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ（台湾ミンチ）、卵、薬…
No.5258
商品・通販
華味鳥とり天
(福岡県/博多市)
【博多華味鳥】 九州産銘柄鶏「華味鳥」の皮なしむね肉を細切りに…
No.5257
飲食・店舗
馬すしとピンチョス ゆう馬
(東京都/下北沢)
“馬すし”がテーマで、日本酒は一杯500円という思い切った一律価…
No.5254
料理・グルメ
こってりラーメン
(京都府)
・黒いスープのあっさりラーメン 1938年創業の「新福菜館」が…
No.5256
料理・グルメ
水ご飯
(山形県)
水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい漬物と、…
No.5255
料理・グルメ
ぺそら漬け
(山形県/北村山地域)
北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを水に1日…
No.5253
料理・グルメ
そうめん
(山形県/南部)
山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れ、そうめん…
No.5252
料理・グルメ
もうかの星
(宮城県/気仙沼市)
ネズミザメ（別名：モウカザメ）の心臓。 見た目レバ刺しみたいだ…
No.5250
料理・グルメ
どろ焼き
(兵庫県/姫路市)
お好み焼きの出汁を多くしてとろっと鉄板で仕上げたB級グルメ。…
No.4765
料理・グルメ
ボラ雑炊
(三重県)
「雑炊」の名称が用いられるが、実質的にはボラの入った炊き込みご飯…
No.5249
食品・食材
鯉
(長野県)
・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池にいる錦鯉…
No.5242
料理・グルメ
ニラ焼きそば
(栃木県/鹿沼市)
ニラをのせた焼きそば。鹿沼市は全国屈指のニラ産地。 味は、ソー…
No.5248
菓子・甘味
かす巻
(長崎県/島原市)
あんこをカステラ風の生地で包み、ザラメをたっぷりとまぶしたスイー…
No.437
菓子・甘味
佐世保の豆乳（甘い豆乳）
(長崎県/佐世保市)
砂糖の入った甘い豆乳で、どれも同じような形をしたビニール製の容器…
No.5246
菓子・甘味
胡麻豆腐
(長崎県)
長崎の胡麻豆腐は大量の砂糖を使い、プリンのような甘い風味が特徴。…
No.5245
菓子・甘味
カステラアイス
(長崎県)
バニラアイスをカステラ生地で挟み、丸ごと凍らせたもの。「ニューヨ…
No.296
料理・グルメ
スープ入り焼きそば
(栃木県/那須塩原市)
栃木県那須塩原市のご当地焼きそばです。 焼きそばを作り、鶏…
No.5241
料理・グルメ
ひき肉焼きそば
(栃木県/鹿沼市)
細麺を使い、ひき肉を使うのがメジャー。…
No.32
料理・グルメ
宇都宮焼きそば
(栃木県/宇都宮市)
宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそば。麺が太麺でもちもち…
No.5240
料理・グルメ
冷やし中華
(宮城県/仙台市)
海老と野菜と麺とその他の具は別皿で定休されている冷やし中華は、冷…
No.5239
商品・通販
いかの明太詰
(福岡県/博多市)
小さめのイカにぎっしりと明太子を詰めたおつまみで、イカと明太子の…
No.5238
料理・グルメ
若鶏明太ロール
(大阪府)
芯のマイルドな角切りマヨネーズとピリッと効く明太子の辛さがマッチ…
No.5237
商品・通販
ぷちぷちししゃも明太
(静岡県/焼津市)
ししゃもの卵の食感と明太子・チーズの合わさったお魚珍味です。…
No.4603
料理・グルメ
ホルモン揚げ
(群馬県/富岡市)
ちくわを串に刺し、衣をつけて揚げ、各店秘伝の甘辛ソースで味付けし…
No.5236
料理・グルメ
ウニホーレン
(広島県/広島市)
ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大量にのせ…
No.5199
菓子・甘味
夏みかんの丸漬け
(山口県)
糖蜜漬けにした夏みかんの中に、白あんの羊羹を入れた高級スイーツ。…
No.3245
菓子・甘味
バウムクーヘンの切れ端
(北海道/音更町)
人気商品「三方六」の正規品にならない切れ端（両端）を格安で販売し…
No.433
菓子・甘味
シューあら大福
(茨城県/水戸市)
生クリーム大福とシュークリームのコラボ。 見た目はクッキー生地…
No.5235
料理・グルメ
うなぎパン
(埼玉県/行田市)
コッペパンに白米をサンドしてその上にうなぎの蒲焼をのせたもの。…
No.5233
菓子・甘味
スーパージャムロール
(千葉県/茂原市)
「黒船菓子店」が作るスーパージャムロールは、50年ほど前から地元…
No.5229
料理・グルメ
プラトカンペシーノ
(中南米/ペルー)
ビーンズライス、ビーフステーキ、炒めタマネギ、インゲン豆煮込み、…
No.2445
飲料・酒類
駒
(宮崎県)
宮崎県にある柳田酒造（名）が酒造所・蔵本のお酒です。 麦焼…
No.2781
飲料・酒類
十四代 純米大吟醸 酒未来
(山形県)
山形県にある高木酒造が提供する日本酒です。 銘柄申請時に、…
No.2782
飲料・酒類
十四代 特別本醸造酒
(山形県)
山形県にある高木酒造株式会社が提供する日本酒です。 銘柄申…
No.2783
飲料・酒類
十四代 本丸 生詰め 秘伝玉返し
(山形県)
山形県にある高木酒造が提供する日本酒です。 銘柄申請時に、…
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