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No.5381
料理・グルメ
まぐろ丼
(和歌山県/那智勝浦町)
近海で捕れた新鮮なまぐろに舌鼓！つやっとした身はとろける様な柔ら…
No.5375
料理・グルメ
じゃこめし
(和歌山県/海南市)
旨味が凝縮されたしらすの薫製、しそ、山椒をたっぷりまぶした味わい…
No.5374
料理・グルメ
たちうお香梅揚げ丼
(和歌山県/和歌山市)
太刀魚と一緒に大葉と梅肉ペーストを揚げた天ぷらがご飯の上に。…
No.5379
料理・グルメ
卵かけご飯
(和歌山県/紀美野町)
生石高原で育つ鶏の新鮮な卵を使用。 ほかほかのご飯と甘みがある…
No.5378
料理・グルメ
イノブタ丼
(和歌山県/すさみ町)
すさみ町発祥のイノブタ肉は猪肉の風味を持ちながらもクセがないのが…
No.5377
料理・グルメ
クエ丼
(和歌山県/日高町)
幻の高級魚クエをお手軽に味わえる丼。 素材を生かすためダシは薄…
No.5376
料理・グルメ
あがら丼
(和歌山県/田辺市)
紀州田辺の「あがら丼」。 田辺市の豊富な海の幸、山の幸を使った…
No.5372
商品・通販
キャベツのうまたれ
(福岡県)
博多の焼き鳥屋さんでは元々お酢ベースのタレをかけて焼き物の下に敷…
No.5371
商品・通販
生しょうが醤油
(熊本県)
生姜は古くから保存食や生薬として用いられ、日本でも薬味としてよく…
No.5370
商品・通販
柚子すだちみそ
(佐賀県)
「ゆず」「すだち」「白味噌」と地元の厳選素材を使用した風味のよい…
No.5369
商品・通販
あごだし
(福岡県)
「アゴ」と聞くと、耳慣れない方も多いのではないでしょうか。「アゴ…
No.5108
商品・通販
レモスコ
(広島県)
No.5368
商品・通販
万能味噌
(静岡県/掛川市)
創業150年の老舗割烹料理屋「報徳屋」さんが、お店に来られるお客…
No.5367
商品・通販
塩麹（吟醸）
(長野県)
つけるだけで簡単にまろやかな手作り漬け物や、魚や肉の西京漬けがで…
No.5365
食品・食材
京みょうが
(京都府)
江戸時代からつくられている京ミョウガは、長さは30cmにもなる。…
No.5364
食品・食材
マクワ
(京都府)
メロンの遠い親戚でもあるマクワは、そのまま食べたり煮物にしたり、…
No.5363
食品・食材
九条ねぎ
(京都府)
京野菜として有名の九条ねぎは、茎も葉もぜんぶ食べられる野菜。…
No.5362
食品・食材
賀茂なす
(京都府)
とっても大きくて丸い形が特長。 なす田楽をはじめ、煮物や油炒め…
No.5361
食品・食材
鹿ヶ谷かぼちゃ
(京都府)
今から約180年前に青森県から導入された鹿ヶ谷かぼちゃは、カロテ…
No.5360
食品・食材
伏見とうがらし
(京都府)
古くから栽培された伝統的なとうがらしで、とっても細長い形が特長。…
No.5359
食品・食材
ペッチンウリ
(兵庫県)
ウリの仲間で、主に加古川市や明石市で栽培されている野菜。 若い…
No.5358
食品・食材
丹波大納言小豆
(兵庫県)
丹波地方で昔から作られる小豆は、煮くずれしにくく、光沢がとっても…
No.5357
食品・食材
三田ウド
(兵庫県)
春を告げる野菜として知られるウドは、大きいもので長さ80cmにも…
No.5356
食品・食材
明石たこ
(兵庫県)
瀬戸内海で捕れる明石たこは、お寿司や酢のもので食べるととってもお…
No.5355
食品・食材
網干メロン
(兵庫県/姫路市)
姫路市網干地区で昔から作られていたメロン。 うっすら黄色い果実…
No.5354
食品・食材
丹波ヤマノイモ
(兵庫県)
篠山という地方でつくられている丹波ヤマノイモは、とても粘りがあっ…
No.5353
食品・食材
大和茶
(奈良県)
大和高原という所で栽培される大和茶は、今から1,000年以上も前…
No.911
食品・食材
大和肉鶏
(奈良県)
奈良県産の代表的な地鶏になります。 日本に昔からいる地鶏に…
No.5352
食品・食材
大和柿
(奈良県)
奈良県は昔から柿の産地として有名。 たっぷりの甘味が特長の柿は…
No.5351
食品・食材
大和イモ
(奈良県)
ビタミンやミネラルが豊富で、大和時代から食べられている歴史のある…
No.5350
食品・食材
ほうれん草
(奈良県)
おひたしにして食べたり、いろんな料理法があっておいしいほうれん草…
No.5349
食品・食材
大和すいか
(奈良県)
江戸時代から人々に親しまれ、今でも種子の生産では全国的にとっても…
No.5348
食品・食材
千石まめ
(和歌山県)
江戸時代から和歌山県で栽培がはじまり、当時は「フジマメ」と呼ばれ…
No.5347
食品・食材
紀州うめ
(和歌山県)
「南高梅」としても有名な紀州のうめは、豊かな風味でからだにもすご…
No.5346
食品・食材
有田みかん
(和歌山県)
全国的にも有名な有田みかんはとっても甘くてビタミンたっぷり。…
No.5345
食品・食材
シシトウガラシ
(和歌山県)
大正時代から栽培されるシシトウガラシはとうがらしの一種だけど辛く…
No.5344
食品・食材
紀州うすい
(和歌山県)
かたちが薄っぺらいわけじゃなく、碓井という場所で栽培されたから「…
No.5343
食品・食材
和歌山だいこん
(和歌山県)
江戸時代の参勤交代で江戸から持ち帰られたものが始まりといわれる和…
No.5342
食品・食材
瀬田しじみ
(滋賀県)
日本一大きな琵琶湖は、しじみの産地としても有名。 栄養価が高く…
No.5341
食品・食材
万木かぶ
(滋賀県)
古くから栽培され、鮮やかな赤色が特長の万木かぶは、浅づけやぬかづ…
No.5340
食品・食材
彦根梨
(滋賀県)
豊かな自然の恵みがたっぷりつまった彦根梨は、とっても甘くてフルー…
No.5339
食品・食材
日野菜
(滋賀県/草津市)
主に日野町や草津市で生産される日野菜は、特徴的な美しい紅紫色が目…
No.5338
食品・食材
愛東ぶどう
(滋賀県/愛東地区)
琵琶湖の東にある、自然が豊かな愛東地区でつくられるぶどうは、なん…
No.5337
食品・食材
大阪いちじく
(大阪府)
甘酸っぱい独特の風味が特長のいちじくは、そのまま食べてもおいしい…
No.5336
食品・食材
河内一寸ソラマメ
(大阪府)
河内で生産される河内一寸ソラマメは、タンパク質がいっぱい。 塩…
No.5332
食品・食材
泉州水なす
(大阪府/泉州地方)
泉州地方に古くから伝わる水なすは、まるい形とたっぷりの水分が特長…
No.5335
食品・食材
天王寺蕪
(大阪府)
江戸時代から作られている天王寺蕪は、栄養たっぷりでやわらかい。…
No.5334
食品・食材
能勢くり
(大阪府/能勢市)
大阪の北にある能勢は、昔から栗の産地として有名。 栗ごはんや焼…
No.5333
食品・食材
玉造黒門越瓜
(大阪府)
大阪市の黒門町の近くで栽培されていた玉造黒門越瓜は、あっさりとし…
No.5331
菓子・甘味
石炭あられ
(埼玉県)
昔ながらの鉄道を思い浮かべ、石炭をイメージしました。味付けは、醤…
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