• No.116
• 料理・グルメ

フィッシュカツ (徳島県/徳島市)

魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。

・フィッシュカツとは、魚のフライではなく、魚のすり身を油で揚げたお総菜。
・徳島県には、フィッシュカツ製造メーカーが10社以上も存在！
・家庭での食べ方は、購入してきたフィッシュカツを一度フライパンで温め、ソースやマヨネーズ、すだちなど、お好みの調味料をかけて食べる。
・フィッシュカツにはスパイシーなカレー味が鉄則！
・フィッシュカツは様々な料理に使える万能食材！　焼きそば、野菜炒め、カツカレー、カツサンド、カツ玉などで大活躍！

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2012/11/2 20:27:34 登録 2015/12/4 22:43:44 更新