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• 料理・グルメ

ゲソ丼 (北海道/旭川市)

イカゲソの揚げ物をたっぷり盛ったゲソ丼は、お店によって唐揚げタイプ、天ぷらタイプ、炒め揚げタイプがあるという。しかも、リーズナブルな価格で提供され、350円で提供するお店もある。現在、旭川市を中心に20軒以上の提供店が存在し、さまざまなバリエーションのゲソ丼を出している。

大量のイカゲソに片栗粉をまぶして油で炒め揚げ、甘しょっぱい醤油ダレをかけて食べる。

イカ5杯相当のゲソを使った丼を650円で提供するお店もあるなど、旭川市ではリーズナブルな価格で提供されている。

2014/12/5 10:45:08 登録 2016/3/18 17:17:58 更新

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