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おやき
おやき (長野県)

生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物! 家庭ではチーズ…

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  • 26/4/10
味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん (愛知県)

蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。ごはんを…

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  • 26/4/4
ナッコプセ
ナッコプセ (アジア)

タコ・ホルモン・エビが入った鍋。 ナッコプセ(낙곱…

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  • 26/3/15
あげ巻
あげ巻 (愛媛県)

エソと呼ばれる高タンパク質・低脂質の白身魚の魚肉と油揚げ…

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  • 26/3/15
讃岐うどん
讃岐うどん (香川県)

日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒! 独…

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  • 26/3/13
釜揚げうどん
釜揚げうどん (宮崎県)

飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺…

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  • 26/3/13
ぶっかけうどん
ぶっかけうどん (岡山県)

ぶっかけうどんは倉敷が発祥! ぶっかけうどん元祖と言われ…

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  • 26/3/13
ケンチンうどん
ケンチンうどん (福島県)

けんちん汁のお椀にうどんを入れてすする、つけうどんスタイ…

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  • 26/3/13
みそ焼きうどん
みそ焼きうどん (三重県)

肉・野菜・うどんを赤味噌だれと一緒に鉄板焼きスタイルで食…

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  • 26/3/13
フェリーのうどん
フェリーのうどん (鹿児島県)

桜島フェリー(鹿児島港-桜島港、運航時間15分)で提供さ…

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  • 26/3/13
かすうどん
かすうどん (大阪府)

大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げ。かすをトッピングし…

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  • 26/3/13
地獄炊き
地獄炊き (長崎県)

生卵・少量の醤油・鰹節・ネギ入りのつゆだれに、名産の五島…

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  • 26/3/13
肉汁うどん
肉汁うどん (埼玉県)

コシの強い硬めの麺を、温かいつけ汁で食べるスタイル。つけ…

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  • 26/3/13
カレー煮込みうどん
カレー煮込みうどん (愛知県)

愛知名物・味噌煮込みうどんのカレースタイル。麺は味噌煮込…

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  • 26/3/13
旭川醤油ラーメン
旭川醤油ラーメン (北海道)

・旭川市はラーメン提供店舗数(人口1万人あたり)が北海道…

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  • 26/3/2
博多の屋台ラーメン
博多の屋台ラーメン (福岡県)

福岡市内の屋台の数は200軒以上あり、日本全国の大半の屋…

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  • 26/2/27
干し芋
干し芋 (茨城県)

国産干し芋のうち、なんと9割以上が茨城県産。 冬の冷た…

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  • 26/2/23
鮫たれ
鮫たれ (三重県)

サメのたれとは、サメの干物のことで身は白く柔らか、弾力が…

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  • 26/2/22
きりたんぽ
きりたんぽ (秋田県)

元来は木こりの保存食として用いられたもので、新米を搗いて…

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  • 26/2/13
チャンポラード
チャンポラード (アジア)

フィリピンであらゆる年代の方々から愛されている、伝統的な…

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  • 26/2/9
モレ
モレ (中南米)

唐辛子、スパイス、ナッツ、野菜、果物、そしてチョコレート…

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  • 26/2/9
あんこう鍋
あんこう鍋 (茨城県)

・茨城県沖は良質なあんこうが獲れる、全国屈指の“あんこう…

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  • 26/2/6
下松牛骨ラーメン
下松牛骨ラーメン (山口県)

・牛骨スープから作る下松牛骨ラーメンは、老舗ラーメン店「…

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  • 26/1/31
カキオコ
カキオコ (岡山県)

お好み焼きに、たっぷりと牡蠣をトッピング。牡蠣の旨味が生…

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  • 26/1/23
ホルモン揚げ
ホルモン揚げ (群馬県)

ちくわを串に刺し、衣をつけて揚げ、各店秘伝の甘辛ソースで…

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  • 26/1/23
オニササ
オニササ (沖縄県)

おにぎり(ジューシー)とササミのフライとソースを合わせた…

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  • 26/1/23
四日市とんてき
四日市とんてき (三重県)

ローブ形の切れ込みを入れた豚肉ステーキ。 グローブ状の…

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  • 26/1/23
肉玉ライス
肉玉ライス (広島県)

ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが…

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  • 26/1/23
ぼたっこ
ぼたっこ (秋田県)

塩分濃度10%以上の塩紅鮭。 秋田の方言で「塩辛い鮭(…

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  • 26/1/18
ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそば (兵庫県)

・ホルモンがゴロゴロ入った焼きそば! ・山側の一部エリ…

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  • 26/1/18
おの恋ホルモン焼きそば
おの恋ホルモン焼きそば (兵庫県)

兵庫県小野市内で長年食べられてきた小野名物の「ホルモン焼…

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  • 26/1/18
ぼっかけ焼きそば
ぼっかけ焼きそば (兵庫県)

・「ぼっかけ」とは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮た神戸の…

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  • 26/1/18
ジャン麺
ジャン麺 (高知県)

・卵&牛ホルモン&ニラのトロトロ甘辛あんかけが、麺にから…

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  • 26/1/9
牛骨ラーメン
牛骨ラーメン (鳥取県)

鳥取のラーメンは、全国でも珍しい牛骨からダシを取るのがス…

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  • 26/1/9
生姜ラーメン
生姜ラーメン (栃木県)

・ラーメンに細切り生姜をトッピング! 生姜効果で体ほかほ…

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  • 26/1/9
スープカレー
スープカレー (北海道)

スープカレーの種類は、大きく分けると4種類ある(トマト系…

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  • 26/1/9
プロヴォラパスタ
プロヴォラパスタ (欧州)

ナポリ発祥の燻製チーズ「プロヴォラ」を熱々のパスタ(主に…

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  • 25/12/19
サバだしラーメン
サバだしラーメン (宮城県)

鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したス…

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  • 25/12/12
辛味噌ラーメン
辛味噌ラーメン (宮城県)

・仙台市内の約240軒のラーメン店で提供。宮城県全域では…

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  • 25/12/12
ゴム焼きそば
ゴム焼きそば (京都府)

ゴムのように固い麺を使った焼きそば。高見製麺所がその麺を…

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  • 25/12/6
ひしお丼
ひしお丼 (香川県)

香川県小豆郡の小豆島で販売されているご当地グルメの丼。…

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  • 25/12/6
塩あんびん
塩あんびん (埼玉県)

・見た目は大福そのもの、中のあんこは砂糖ゼロ&塩多め!…

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  • 25/12/5
黒豚のしゃぶしゃぶ
黒豚のしゃぶしゃぶ (鹿児島県)

黒豚しゃぶしゃぶは、黒豚料理「あぢもり」が昭和53年に提…

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  • 25/12/5
甲府鳥もつ煮
甲府鳥もつ煮 (山梨県)

鶏のモツを砂糖と醤油だけで煮込んだもの。 太平洋戦争後…

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  • 25/12/2
スープ入り焼きそば
スープ入り焼きそば (栃木県)

栃木県那須塩原市のご当地焼きそばです。 焼きそばを作り…

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  • 25/11/23
肉やきめし
肉やきめし (福岡県)

炒飯の上にスキヤキ風の豚肉を大量にのせたもの。豚肉を甘辛…

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  • 25/11/21
あご野焼き
あご野焼き (島根県)

トビウオの身をすりつぶして焼いたもの。噛むと弾力のある歯…

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  • 25/11/21
でこまわし
でこまわし (徳島県)

いろりに串を立てて焼いて食べる、田楽である。阿波はその昔…

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  • 25/11/21
柿の葉寿司
柿の葉寿司 (奈良県)

柿の葉の香りが程よくします。もともと保存食とでした。葉ご…

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  • 25/11/21
伊勢ひりょうず
伊勢ひりょうず (三重県)

揚げた蒲鉾の中身は、うずらの卵、枝豆、ごぼう、タケノコ、…

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  • 25/11/21

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