宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそば。麺が太麺で…
シカゴ風ピザのことで、シカゴで発展した方式のピザで、数種…
幌加内（ほろかない）そばとは、北海道北部の幌加内町で生産…
広島県湯来町の名産品である「子持ちこんにゃく」をフライパ…
なめらかな舌ざわりとコシの強さが特徴です。良質の椿油によ…
鶏肉をトマトピューレで煮込みピーナッツバターで味を整えま…
タンとは舌を意味する英語。進駐米軍が消費した牛肉の余剰部…
有明海に自生するシオマネキを手作業で捕まえ塩で熟成させた…
平成19年、中央市商工会青年部の活動「トマトでまちづくり…
茨城県ひたちなか市のご当地焼きそばです。 中太麺で…
・ころ＝冷たいうどん！ 名古屋市内の50店舗以上で提供さ…
・一本揚げは大分県南部の約20店舗で提供！ ・鶏１羽を…
南アフリカのウッパタール村の伝統的な料理で、インゲンマメ…
大豆と米麹から作る石川県の家庭みそをベースに、香辛料など…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
ホオノキの葉で包んだ寿司。 ほお葉ずし。 ・朴葉…
地鶏の香ばしさと脂の甘さや旨味を堪能できる逸品。 妻地…
三峯神社の名物「しいたけ丼」は、境内にある宿泊施設「三峯…
・松山市の三津浜地区で発祥したといわれるお好み焼き！ 松…
焼き鯖を甘辛く炊き込み、そのだし汁でそうめんを煮込んだも…
・「新潟５大ラーメン」と呼ぶ、エリアごとに５つの個性派ラ…
・山形県民は、ちぢれ麺の醤油ラーメンが大好き！ ・県内…
・群馬県内のもつ煮専門店25軒中、12軒が令和以降に開店…
保存食として、この地方で発展した「寒天」。寒天を使ったユ…
開拓当時、厳しい環境にも耐える家畜として牛よりも豚が広く…
大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。 ・高知の…
主に高知県の郷土食で、冷や奴に柚子（ゆず）の果汁や皮、青…
香川県民は『焼きうどん』の事を『うどん焼き』と逆に言う。…
栃木県は鮎の漁獲量が全国４位！ 鮎は海なし栃木県民のプラ…
とろみをつけた鶏がらと豚骨のスープに、ちゃんぽん同様に豚…
ビーフジャーキーよりも柔らかくしっとりとしていて、牛肉の…
・中華ちらしは寿司ではなく、中華料理メニュー！ ・白い…
・広島の郷土の味なのに、広島県民の間で“好き派”と“苦手…
オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理…
越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子…
塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…
生地に野沢菜やナスなどを入れた信州名物！ 家庭ではチーズ…
蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。ごはんを…
タコ・ホルモン・エビが入った鍋。 ナッコプセ（낙곱…
エソと呼ばれる高タンパク質・低脂質の白身魚の魚肉と油揚げ…
日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒！ 独…
飲みのシメに行きたい人気店の釜揚げうどんは、柔らかい細麺…
ぶっかけうどんは倉敷が発祥！ ぶっかけうどん元祖と言われ…
けんちん汁のお椀にうどんを入れてすする、つけうどんスタイ…
肉・野菜・うどんを赤味噌だれと一緒に鉄板焼きスタイルで食…
桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）で提供さ…
大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げ。かすをトッピングし…
生卵・少量の醤油・鰹節・ネギ入りのつゆだれに、名産の五島…
コシの強い硬めの麺を、温かいつけ汁で食べるスタイル。つけ…
愛知名物・味噌煮込みうどんのカレースタイル。麺は味噌煮込…
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