キーワード検索
No.6206
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料理・グルメ |
2022-07-26 09:38:16 登録 |
| 北海道/函館市 | ||
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やきとり弁当
函館市には豚肉を使った「やきとり弁当」がある。「やきとり弁当」は函館市周辺のみ13店舗展開するローカルストア「ハセガワストア」の名物弁当です。 ハセガワストアの店内には調理スペースがあり、営業時間中いつでも、店員がその場で食品を調理をして提供するサービスがある。代表的な商品に豚肉を串刺しにして焼いたものをご飯の上… |
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No.6204
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料理・グルメ |
2022-07-26 09:33:09 登録 |
| 北海道/室蘭市 | ||
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豚精
室蘭市内の50軒ほどの焼鳥店では、豚ロースと玉ねぎを刺した「豚精」がスタンダード。 また、札幌をはじめ北海道内の多くの焼鳥店で豚肉を提供している！… |
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No.6194
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料理・グルメ |
2022-05-24 10:13:13 登録 |
| アジア/チベット | ||
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チョウメン
日本の焼きうどんに似ています。 うどんのようなもっちりした太めの麺と、豚肉やキャベツ、人参、ピーマンなどの野菜を炒めた麺料理。 しょうゆ/酢・塩で下味をつけ、ニンニクや生姜、唐辛子のスパイスで辛さを足します。 そのチョウメンに、チキンスープを足した「トゥクパ」というアレンジ料理もある。… |
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No.6133
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料理・グルメ |
2021-08-17 16:02:11 登録 |
| アジア/カンボジア | ||
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ボボー・ソー
カンボジア版の白粥のこと。「ボボー」はクメール語で「お粥」、「ソー」は「白い」の意味。 米をやわらかく煮たシンプルなお粥で、おかずには焼いた干物や煮魚のほか、1ヶ月ほど塩水に漬け込んだしょっぱいゆで卵、蒸し野菜などが添えられます。 同じお粥料理で「ボボー・クルーン」というものもあり、それは「具入りのお粥」という… |
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No.6115
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料理・グルメ |
2021-06-02 09:31:31 登録 |
| 埼玉県/東松山市 | ||
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豚肉のやきとり
東松山市では、やきとり＝豚肉が常識!? ねぎまスタイルがスタンダードで、部位は豚のカシラが中心。辛味噌をべっとり塗って食べるのが流儀！… |
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No.6087
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料理・グルメ |
2020-05-25 14:10:50 登録 |
| 熊本県/天草市 | ||
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ぶた和え
タコとなす、たまねぎを炒めて作る味噌ベースの炒め物。 天草では、昔からなすやにがうりがたくさんとれました。この「ぶた和え」は、沖縄のゴーヤチャンプルでは豚肉を使いますが、豚肉は貴重な食べ物だったので、代わりに「たこ」を入れて食べたものが「ぶた和え」として伝わったと言われています。にがうりやかぼちゃ、ピーマンを加え… |
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No.6053
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料理・グルメ |
2020-03-31 10:00:00 登録 |
| 群馬県 | ||
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【駅弁】上州豚黄金カツサンド
「豚肉王国」群馬県の「おぎのや」が作る「カツサンド」。サイズは小さめで、ちょっと小腹のすいたときなんかにぴったり。豚肉自体がおいしいので、カツサンドはもちろんおいしく仕上がっています。今群馬では「ソースかつ丼」などがB級グルメとしてイチオシのようで、あらゆるところで食べられます。これはご飯をパンに変えたバージョンとして… |
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No.6052
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料理・グルメ |
2020-03-31 10:00:00 登録 |
| 宮城県 | ||
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【駅弁】仙台たんとん弁当
仙台名物牛たんと仙台味噌で漬け込んだ宮城県産豚肉を、こだわりの炭火手焼きで。専門店と遜色ない本格的な味を楽しめる贅沢なハーフ丼だ。ヒモを引いて5分で温まる加熱式容器だから、いつでもホカホカを食べられる。… |
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No.6044
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料理・グルメ |
2020-03-31 10:00:00 登録 |
| 鹿児島県 | ||
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【駅弁】極黒豚めし
調製元の黒豚駅弁売れ筋第1位。歯切れ良く柔らかい鹿児島県産黒豚を使用し、鹿児島醤油と鹿児島赤麦みそブレンドのオリジナルたれで焼き上げている。豚肉と相性の良い和風だしで炊き込んだご飯も深みのある味わいだ。… |
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No.6031
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料理・グルメ |
2020-03-31 10:00:00 登録 |
| 群馬県 | ||
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【駅弁】焼豚チャーシュー弁当
群馬県榛名山のふもとで飼育される「榛名ポーク」。餌にこだわったこのブランドは、きめが細かく甘みのある豚肉として評価を得ている。この榛名ポークのチャーシューがふんだんに入ったお弁当が「焼豚チャーシュー弁当」だ。冷めてもやわらかく、ジューシーなお弁当。ぜひ高崎に立ち寄る際には食べてみてほしい。… |
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