豚肉の検索結果

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157 件中 1～10件を表示

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No.6358	料理・グルメ	2023/11/24 11:07:42 登録
	沖縄県
	あぐーあんだんすー琉球在来豚「あぐー」を使った油味噌(あんだんすー)。みそに豚肉を加え、さらに「泡盛」、「砂糖」、「ごま」などを入れて煮込んだ味付けみそ「あんだんすー」。あんだんすーは、おにぎりの具材や、ごはんのお供として沖縄で広く親しまれています。…
No.6348	料理・グルメ	2023/10/30 13:28:47 登録
	岐阜県
	岐阜タンメン岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、塩だしのスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナルのタンメンです。野菜の甘みが出てアッサリしながらも、ニンニクのパンチが効いた、オリジナルの塩だしベースの旨味スープ。そしてお好みで、好みの…
No.6294	料理・グルメ	2023/3/17 14:55:22 登録
	静岡県/磐田市
	とん汁枡形の豚汁・磐田市の老舗大衆食堂「とん汁枡形」が作る人気料理！・豚汁を目的にやって来るお客さん多数！・具材は豚肉、豆腐、ネギのみ、超シンプルメニュー！・早朝から煮込んだ濃厚こだわり出汁＆４種類のブレンド味噌をかけ合わせ！　豚肉などの具材と合体して完成！…
No.6261	料理・グルメ	2022/10/18 13:11:24 登録
	中南米/ペルー共和国
	チチャロンペルーの週末は、豚のスペアリブを揚げ焼きにした「チチャロン」が朝食の定番！塩こしょうで下味をつけた豚のスペアリブをゆでて、表面がカリッとするまで揚げ焼きにした料理。豚肉から出た脂で揚げるため、見た目より脂っこくない。分厚くスライスした骨を取り外したチチャロンと玉ねぎのマリネ、揚げたさつまいもをサンドした「パ…
No.6209	料理・グルメ	2022/8/15 11:10:27 登録
	大分県
	にら豚・具材の基本はニラ・豚肉・キャベツ！　ご飯が進む最強のおかず！・中華料理だが、定食屋や居酒屋など、大分市内だけでも約80店舗で提供されている！・肉野菜炒めとは味付けが違う!?　一般的な肉野菜炒めは塩胡椒のスパイシーな味付けが定番。にら豚は和食風な甘味のあるタレが味の要！・市販の専用タレを使えば、家庭でもお手…
No.6206	料理・グルメ	2022/7/26 9:38:16 登録
	北海道/函館市
	やきとり弁当函館市には豚肉を使った「やきとり弁当」がある。「やきとり弁当」は函館市周辺のみ13店舗展開するローカルストア「ハセガワストア」の名物弁当です。ハセガワストアの店内には調理スペースがあり、営業時間中いつでも、店員がその場で食品を調理をして提供するサービスがある。代表的な商品に豚肉を串刺しにして焼いたものをご飯の上…
No.6204	料理・グルメ	2022/7/26 9:33:09 登録
	北海道/室蘭市
	豚精室蘭市内の50軒ほどの焼鳥店では、豚ロースと玉ねぎを刺した「豚精」がスタンダード。また、札幌をはじめ北海道内の多くの焼鳥店で豚肉を提供している！…
No.6194	料理・グルメ	2022/5/24 10:13:13 登録
	アジア/チベット
	チョウメン日本の焼きうどんに似ています。うどんのようなもっちりした太めの麺と、豚肉やキャベツ、人参、ピーマンなどの野菜を炒めた麺料理。しょうゆ/酢・塩で下味をつけ、ニンニクや生姜、唐辛子のスパイスで辛さを足します。そのチョウメンに、チキンスープを足した「トゥクパ」というアレンジ料理もある。…
No.6133	料理・グルメ	2021/8/17 16:02:11 登録
	アジア/カンボジア
	ボボー・ソーカンボジア版の白粥のこと。「ボボー」はクメール語で「お粥」、「ソー」は「白い」の意味。米をやわらかく煮たシンプルなお粥で、おかずには焼いた干物や煮魚のほか、1ヶ月ほど塩水に漬け込んだしょっぱいゆで卵、蒸し野菜などが添えられます。同じお粥料理で「ボボー・クルーン」というものもあり、それは「具入りのお粥」という…
No.6115	料理・グルメ	2021/6/2 9:31:31 登録
	埼玉県/東松山市
	豚肉のやきとり東松山市では、やきとり＝豚肉が常識!?　ねぎまスタイルがスタンダードで、部位は豚のカシラが中心。辛味噌をべっとり塗って食べるのが流儀！…