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キーワード検索
No.6133
2021-08-17 16:02:11 登録
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アジア/カンボジア |
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料理・グルメ ボボー・ソー カンボジア版の白粥のこと。「ボボー」はクメール語で「お粥」、「ソー」は「白い」の意味。 米をやわらかく煮たシンプルなお粥で、おかずには焼いた干物や煮魚のほか、1ヶ月ほど塩水に漬け込んだしょっぱいゆで卵、蒸し野菜などが添えられます。 同じお粥料理で「ボボー・クルーン」というものもあり、それは「具入りのお粥」という… |
No.6115
2021-06-02 09:31:31 登録
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埼玉県/東松山市 |
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料理・グルメ 豚肉のやきとり 東松山市では、やきとり＝豚肉が常識!? ねぎまスタイルがスタンダードで、部位は豚のカシラが中心。辛味噌をべっとり塗って食べるのが流儀！… |
No.6087
2020-05-25 14:10:50 登録
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熊本県/天草市 |
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料理・グルメ ぶた和え タコとなす、たまねぎを炒めて作る味噌ベースの炒め物。 天草では、昔からなすやにがうりがたくさんとれました。この「ぶた和え」は、沖縄のゴーヤチャンプルでは豚肉を使いますが、豚肉は貴重な食べ物だったので、代わりに「たこ」を入れて食べたものが「ぶた和え」として伝わったと言われています。にがうりやかぼちゃ、ピーマンを加え… |
No.6053
2020-03-31 10:00:00 登録
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群馬県 |
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料理・グルメ 【駅弁】上州豚黄金カツサンド 「豚肉王国」群馬県の「おぎのや」が作る「カツサンド」。サイズは小さめで、ちょっと小腹のすいたときなんかにぴったり。豚肉自体がおいしいので、カツサンドはもちろんおいしく仕上がっています。今群馬では「ソースかつ丼」などがB級グルメとしてイチオシのようで、あらゆるところで食べられます。これはご飯をパンに変えたバージョンとして… |
No.6052
2020-03-31 10:00:00 登録
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宮城県 |
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料理・グルメ 【駅弁】仙台たんとん弁当 仙台名物牛たんと仙台味噌で漬け込んだ宮城県産豚肉を、こだわりの炭火手焼きで。専門店と遜色ない本格的な味を楽しめる贅沢なハーフ丼だ。ヒモを引いて5分で温まる加熱式容器だから、いつでもホカホカを食べられる。… |
No.6044
2020-03-31 10:00:00 登録
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鹿児島県 |
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料理・グルメ 【駅弁】極黒豚めし 調製元の黒豚駅弁売れ筋第1位。歯切れ良く柔らかい鹿児島県産黒豚を使用し、鹿児島醤油と鹿児島赤麦みそブレンドのオリジナルたれで焼き上げている。豚肉と相性の良い和風だしで炊き込んだご飯も深みのある味わいだ。… |
No.6031
2020-03-31 10:00:00 登録
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群馬県 |
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料理・グルメ 【駅弁】焼豚チャーシュー弁当 群馬県榛名山のふもとで飼育される「榛名ポーク」。餌にこだわったこのブランドは、きめが細かく甘みのある豚肉として評価を得ている。この榛名ポークのチャーシューがふんだんに入ったお弁当が「焼豚チャーシュー弁当」だ。冷めてもやわらかく、ジューシーなお弁当。ぜひ高崎に立ち寄る際には食べてみてほしい。… |
No.6013
2020-03-31 10:00:00 登録
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神奈川県 |
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料理・グルメ 【駅弁】昔ながらのシウマイ１５個入 昭和3年の発売以来、変わらぬレシピ、変わらぬおいしさで親しまれる崎陽軒のシウマイ。豚肉と干帆立貝柱の出逢いが生んだ豊かな風味が特徴の、冷めてもおいしい一口サイズのシウマイだ。15個入は税込620円。… |
No.5947
2020-03-31 10:00:00 登録
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岐阜県 |
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料理・グルメ 【駅弁】対決駅弁飛騨牛VS味噌焼ポーク ふっくらご飯に、飛騨牛のしぐれ煮と豚肉の味噌焼きがのった贅沢な駅弁。発熱体入りで、ヒモを引いて6分ほどでアツアツになる。JR東海「冬の飛騨路キャンペーン」での期間限定商品だったが、好評により定番に。… |
No.5943
2020-03-31 10:00:00 登録
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鹿児島県 |
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料理・グルメ 【駅弁】鹿児島黒豚赤ワインステーキ弁当 南国の豊かな風土で育った鹿児島産純粋黒豚を3日間赤ワインに漬け込み、秘伝の醤油ダレで焼き上げた駅弁。コクのある黒豚肉と風味豊かなサフランライスは相性抜群だ。エリンギキムチとさつまいもが添えられている。… |
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