• No.4389
  • 料理・グルメ

だんご汁 (熊本県)

熊本において、だご汁(だんご汁)は一般家庭でよく食べられているものです。阿蘇方面ではだご汁のお店によく見かけます。寒い季節にはおすすめの一品で、味噌や醤油味のだし汁にゴボウ・ニンジン・里芋・豚肉などをいれて煮込み、最後に捏ねただんごを手でちぎって入れるのが特徴です。だんごが少し溶けたくらいが美味しいです。寒い季節におすすめです。

2014/7/8 15:00:00 登録

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