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237 件中 1~10件

No.6106

呉焼きの画像準備中 広島県/呉市 2021-02-05 09:03:46 登録
【料理・グルメ】
呉焼き
お好み焼き ・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形! ・呉では、そば派より、うどん派が多い!?…

No.6102

くるみそばの画像準備中 長野県/上田市 2020-12-18 12:48:49 登録
【料理・グルメ】
くるみそば
・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。 ・秋は旬のくるみと新そばがダブルで楽しめる!…

No.6101

とうじそばの画像準備中 長野県/松本市 2020-12-18 12:48:23 登録
【料理・グルメ】
とうじそば
そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせて食べる独特のそば。 ・具材も豊富。冬にもぴったりなそば!…

No.6075

焼きそば定食の画像準備中 大阪府 2020-04-10 17:00:21 登録
【料理・グルメ】
焼きそば定食
大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食べる定食が主流。 炭水化物 × 炭水化物の合わせ技。 「お好み焼き定食」も同等の考え方を持っている。…

No.6005

【駅弁】炒飯弁当の画像準備中 神奈川県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】炒飯弁当
横浜駅の駅弁といえばシウマイ弁当が有名だが、実はこの炒飯弁当も隠れた人気商品。グリーンピースで彩られたパラッとした食感が特徴のチャーハンに、シウマイ、鶏の唐揚げ、塩焼きそば、カニ風味蒲鉾とクラゲと錦糸卵の酢の物、筍煮、紅生姜といった人気のおかずがそえられたボリューム満点の弁当だ。チャーハンの油は風味がよく、冷めてもおい…

No.5998

【駅弁】黒豚油そば弁当の画像準備中 鹿児島県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】黒豚油そば弁当
駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、(ご飯の上の)黒豚の赤ワインステーキの両方で味わえます。お弁当についている紐を引けば、6分でホカホカに。寒い日にはうれしいですね。…

No.5944

【駅弁】極富士宮やきそば弁当の画像準備中 静岡県 2020-03-31 10:00:00 登録
【料理・グルメ】
【駅弁】極富士宮やきそば弁当
ご当地グルメでお馴染みの富士宮やきそばがお弁当で登場。エビ、イカ、ホタテ、野菜もたっぷりで、イワシの削り節も添えられている。加熱式容器使用だからいつでもアツアツを食べられる。…

No.5880

がんすの画像準備中 広島県 2020-03-23 21:02:11 登録
【料理・グルメ】
がんす
・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。 ・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売! ・七味&マヨネーズにつけて食べるのが定番! さらに焼きそば、カレー、うどんなど、様々な料理に使えるマルチプレーヤー! ・名前の由来は、「~でございます」を意味する広島の古い方言「がんす」からだという。…

No.5848

まんぼ焼きの画像準備中 京都府 2020-03-06 09:01:54 登録
【料理・グルメ】
まんぼ焼き
・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄く、焼きそばをトッピングする。味付けした焼きそばを使うところが、広島のお好み焼きとの違いだという。 ・京都のお好み焼きは、「べた焼き」と呼ばれる重ね焼きスタイルが主流。まんぼ焼きは、べた焼きの進化形だという。 ・京都のたこ焼きは、生地にみじん切りのキャベツを入…

No.5824

濃厚煮干しラーメンの画像準備中 青森県/青森市 2019-11-19 21:27:15 登録
【料理・グルメ】
濃厚煮干しラーメン
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人気店「中華そば ひらこ屋」ほか、青森市内だけでも15軒以上で提供されている。…
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