キーワード検索
No.6200
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料理・グルメ |
2022-07-06 13:49:58 登録 |
| 福井県 | ||
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焼き鯖寿し
福井では越前そばにオプションで焼き鯖寿しをつけたり、回転寿司でも食べられる。 越前三国湊屋は福井県名物「焼き鯖寿司」発祥の店です。 http://www.starminatoya.co.jp/… |
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No.6163
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料理・グルメ |
2022-01-11 10:36:45 登録 |
| 岐阜県/岐阜市 | ||
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冷やしたぬき
岐阜市のソウルフード「冷やしたぬき」がブームとなっています。 冷水で締めたそばに、刻みネギとワサビと油揚げを2枚。天かすが甘辛いつゆに馴染み、ワサビが効いた一杯。 各店 「冷やしたぬき（並盛）」（680円） ぐらいの価格設定らしいです。… |
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No.6127
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料理・グルメ |
2021-07-20 10:03:28 登録 |
| 静岡県/浜松市 | ||
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忍者系ラーメン
遠州ブラックとも呼ばれる忍者系ラーメンは、黒いスープが特徴の支那そば。浜松市を中心に10店舗で提供され、その筆頭格といわれる「時代麺房 ライオン」では黒い見た目の想像とは違い、塩分がおさえられてスープを飲み干す人もいる。「忍者」の由来は、好きな忍者を研究していたここの店主が、店内にも手裏剣や鎖鎌などを飾っていたところ、… |
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No.6118
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料理・グルメ |
2021-06-02 09:34:12 登録 |
| 愛知県/名古屋市 | ||
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台湾焼きそば
お好み焼き店をはじめ、中華料理店などで提供されている。人気店「鉄板焼肉＆もんじゃ 鑠鑠」では、粗挽きの鶏ひき肉を台湾ミンチに使用！… |
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No.6106
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料理・グルメ |
2021-02-05 09:03:46 登録 |
| 広島県/呉市 | ||
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呉焼き
お好み焼き ・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形！ ・呉では、そば派より、うどん派が多い!?… |
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No.6102
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料理・グルメ |
2020-12-18 12:48:49 登録 |
| 長野県/上田市 | ||
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くるみそば
・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。 ・秋は旬のくるみと新そばがダブルで楽しめる！… |
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No.6101
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料理・グルメ |
2020-12-18 12:48:23 登録 |
| 長野県/松本市 | ||
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とうじそば
・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせて食べる独特のそば。 ・具材も豊富。冬にもぴったりなそば！… |
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No.6075
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料理・グルメ |
2020-04-10 17:00:21 登録 |
| 大阪府 | ||
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焼きそば定食
大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食べる定食が主流。 炭水化物 × 炭水化物の合わせ技。 「お好み焼き定食」も同等の考え方を持っている。… |
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No.6005
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料理・グルメ |
2020-03-31 10:00:00 登録 |
| 神奈川県 | ||
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【駅弁】炒飯弁当
横浜駅の駅弁といえばシウマイ弁当が有名だが、実はこの炒飯弁当も隠れた人気商品。グリーンピースで彩られたパラッとした食感が特徴のチャーハンに、シウマイ、鶏の唐揚げ、塩焼きそば、カニ風味蒲鉾とクラゲと錦糸卵の酢の物、筍煮、紅生姜といった人気のおかずがそえられたボリューム満点の弁当だ。チャーハンの油は風味がよく、冷めてもおい… |
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No.5998
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料理・グルメ |
2020-03-31 10:00:00 登録 |
| 鹿児島県 | ||
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【駅弁】黒豚油そば弁当
駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、（ご飯の上の）黒豚の赤ワインステーキの両方で味わえます。お弁当についている紐を引けば、6分でホカホカに。寒い日にはうれしいですね。… |
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