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No.6102
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長野県/上田市 | 2020-12-18 12:48:49 登録 |
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【料理・グルメ】 くるみそば ・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。 ・秋は旬のくるみと新そばがダブルで楽しめる！… |
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No.6101
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長野県/松本市 | 2020-12-18 12:48:23 登録 |
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【料理・グルメ】 とうじそば ・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせて食べる独特のそば。 ・具材も豊富。冬にもぴったりなそば！… |
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No.6075
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大阪府 | 2020-04-10 17:00:21 登録 |
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【料理・グルメ】 焼きそば定食 大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食べる定食が主流。 炭水化物 × 炭水化物の合わせ技。 「お好み焼き定食」も同等の考え方を持っている。… |
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No.6005
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神奈川県 | 2020-03-31 10:00:00 登録 |
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【料理・グルメ】 【駅弁】炒飯弁当 横浜駅の駅弁といえばシウマイ弁当が有名だが、実はこの炒飯弁当も隠れた人気商品。グリーンピースで彩られたパラッとした食感が特徴のチャーハンに、シウマイ、鶏の唐揚げ、塩焼きそば、カニ風味蒲鉾とクラゲと錦糸卵の酢の物、筍煮、紅生姜といった人気のおかずがそえられたボリューム満点の弁当だ。チャーハンの油は風味がよく、冷めてもおい… |
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No.5998
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鹿児島県 | 2020-03-31 10:00:00 登録 |
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【料理・グルメ】 【駅弁】黒豚油そば弁当 駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、（ご飯の上の）黒豚の赤ワインステーキの両方で味わえます。お弁当についている紐を引けば、6分でホカホカに。寒い日にはうれしいですね。… |
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No.5944
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静岡県 | 2020-03-31 10:00:00 登録 |
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【料理・グルメ】 【駅弁】極富士宮やきそば弁当 ご当地グルメでお馴染みの富士宮やきそばがお弁当で登場。エビ、イカ、ホタテ、野菜もたっぷりで、イワシの削り節も添えられている。加熱式容器使用だからいつでもアツアツを食べられる。… |
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No.5880
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広島県 | 2020-03-23 21:02:11 登録 |
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【料理・グルメ】 がんす ・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。 ・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売！ ・七味＆マヨネーズにつけて食べるのが定番！ さらに焼きそば、カレー、うどんなど、様々な料理に使えるマルチプレーヤー！ ・名前の由来は、「～でございます」を意味する広島の古い方言「がんす」からだという。… |
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No.5848
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京都府 | 2020-03-06 09:01:54 登録 |
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【料理・グルメ】 まんぼ焼き ・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄く、焼きそばをトッピングする。味付けした焼きそばを使うところが、広島のお好み焼きとの違いだという。 ・京都のお好み焼きは、「べた焼き」と呼ばれる重ね焼きスタイルが主流。まんぼ焼きは、べた焼きの進化形だという。 ・京都のたこ焼きは、生地にみじん切りのキャベツを入… |
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No.5824
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青森県/青森市 | 2019-11-19 21:27:15 登録 |
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【料理・グルメ】 濃厚煮干しラーメン 津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人気店「中華そば ひらこ屋」ほか、青森市内だけでも15軒以上で提供されている。… |
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No.5795
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沖縄県 | 2019-03-02 11:33:20 登録 |
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【料理・グルメ】 沖縄のおでん ・沖縄のおでんは肉が主役！ テビチ・ウインナー・串物・ソーキなど肉メニューが充実！ さらに葉野菜も定番！ ・ダシは醤油を一切使わず、塩のみで味を調理する！ ・シメの定番は沖縄そば！ メニューの「そば」を注文すると、スープの代わりにおでんのダシをちょっと注いだ即席沖縄そばが出てくる！… |
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