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キーワード検索
No.6163
2022-01-11 10:36:45 登録
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岐阜県/岐阜市 |
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料理・グルメ 冷やしたぬき 岐阜市のソウルフード「冷やしたぬき」がブームとなっています。 冷水で締めたそばに、刻みネギとワサビと油揚げを2枚。天かすが甘辛いつゆに馴染み、ワサビが効いた一杯。 各店 「冷やしたぬき（並盛）」（680円） ぐらいの価格設定らしいです。… |
No.6127
2021-07-20 10:03:28 登録
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静岡県/浜松市 |
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料理・グルメ 忍者系ラーメン 遠州ブラックとも呼ばれる忍者系ラーメンは、黒いスープが特徴の支那そば。浜松市を中心に10店舗で提供され、その筆頭格といわれる「時代麺房 ライオン」では黒い見た目の想像とは違い、塩分がおさえられてスープを飲み干す人もいる。「忍者」の由来は、好きな忍者を研究していたここの店主が、店内にも手裏剣や鎖鎌などを飾っていたところ、… |
No.6118
2021-06-02 09:34:12 登録
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愛知県/名古屋市 |
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料理・グルメ 台湾焼きそば お好み焼き店をはじめ、中華料理店などで提供されている。人気店「鉄板焼肉＆もんじゃ 鑠鑠」では、粗挽きの鶏ひき肉を台湾ミンチに使用！… |
No.6106
2021-02-05 09:03:46 登録
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広島県/呉市 |
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料理・グルメ 呉焼き お好み焼き ・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形！ ・呉では、そば派より、うどん派が多い!?… |
No.6102
2020-12-18 12:48:49 登録
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長野県/上田市 |
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料理・グルメ くるみそば ・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。 ・秋は旬のくるみと新そばがダブルで楽しめる！… |
No.6101
2020-12-18 12:48:23 登録
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長野県/松本市 |
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料理・グルメ とうじそば ・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせて食べる独特のそば。 ・具材も豊富。冬にもぴったりなそば！… |
No.6075
2020-04-10 17:00:21 登録
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大阪府 |
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料理・グルメ 焼きそば定食 大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食べる定食が主流。 炭水化物 × 炭水化物の合わせ技。 「お好み焼き定食」も同等の考え方を持っている。… |
No.6005
2020-03-31 10:00:00 登録
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神奈川県 |
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料理・グルメ 【駅弁】炒飯弁当 横浜駅の駅弁といえばシウマイ弁当が有名だが、実はこの炒飯弁当も隠れた人気商品。グリーンピースで彩られたパラッとした食感が特徴のチャーハンに、シウマイ、鶏の唐揚げ、塩焼きそば、カニ風味蒲鉾とクラゲと錦糸卵の酢の物、筍煮、紅生姜といった人気のおかずがそえられたボリューム満点の弁当だ。チャーハンの油は風味がよく、冷めてもおい… |
No.5998
2020-03-31 10:00:00 登録
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鹿児島県 |
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料理・グルメ 【駅弁】黒豚油そば弁当 駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、（ご飯の上の）黒豚の赤ワインステーキの両方で味わえます。お弁当についている紐を引けば、6分でホカホカに。寒い日にはうれしいですね。… |
No.5944
2020-03-31 10:00:00 登録
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静岡県 |
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料理・グルメ 【駅弁】極富士宮やきそば弁当 ご当地グルメでお馴染みの富士宮やきそばがお弁当で登場。エビ、イカ、ホタテ、野菜もたっぷりで、イワシの削り節も添えられている。加熱式容器使用だからいつでもアツアツを食べられる。… |
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