• No.5804
• 飲食・店舗

十文字中華そば (秋田県/横手市)

お麩が乗っているのが、十文字中華そばの特徴！　十文字中華そばの元祖といわれる「マルタマ」が昭和10年の創業からほどなくして、なるとの値段が高騰したために安価なお麩を使用したという。現在では横手市を中心に10店舗ほどで提供されている。

・純和風の醤油スープは魚介出汁のみで作る！　トッピングにお麩が定番！
・麺は、かん水を使わず、手揉み＋低温熟成＝コシのある麺に！
・横手市内を中心に10軒ほどの店舗で提供！

アクセス 101 pt

2019/5/31 8:20:38 登録 2024/10/4 10:56:46 更新