カテゴリ検索 [料理・グルメ]

小鯛のささ漬け(福井県)

小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえに、創造された塩…

ひっぱりうどん(山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…

松茸ごはん(京都府)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

バレンシア風パエリア(欧州/スペイン)

ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…

No.183

喜多方ラーメン (福島県/喜多方市)

「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラーメン。・人口約４万人の喜多方市にはラーメン提…

2013/2/5 14:20:06 登録

焼きもつ (山梨県)

パリパリ食感の焼けた焼き鳥の皮で、味はモツという不思議な…

料理・グルメ
15/7/10 19:18

カルネ (京都府)

ハムとオニオンスライスをフランスパンでサンドしたサンドイ…

料理・グルメ
15/7/1 17:22

イギリスフレンチトース… (青森県)

イギリスパンを使ったフレンチトーストにピザの具を挟んでい…

料理・グルメ
15/6/28 11:19

ホワイト餃子 (千葉県)

ホワイト餃子といえば焼餃子。パリパリとした皮が最大の…

料理・グルメ
15/6/26 18:20

ちらし寿司 (徳島県)

甘い金時豆が入ったちらし寿司。ちらし寿司の中に甘い金…

料理・グルメ
15/6/22 10:07

徳島ラーメン (徳島県)

豚骨＋醤油の甘辛スープと細めのストレート麺、さらに甘辛く…

料理・グルメ
16/4/8 14:33

カド（ニシン）の丸焼き (山形県)

室町時代頃、ニシンは全国的にカドと呼ばれており、なぜか山…

料理・グルメ
15/6/12 15:59

牛肉の煮こごり (岡山県)

牛肉のスジ・アキレス・テールなどが入った「牛肉の煮こごり…

料理・グルメ
15/6/12 15:57

わさび丼 (静岡県)

ご飯の上にかつお節、そこに生わさびをおろしてのせ、醤油を…

料理・グルメ
15/6/11 18:24

あんかけ焼きそば (北海道)

・あんかけ焼きそばは、小樽市内の１００軒以上のあらゆる店…

料理・グルメ
18/5/18 14:16

イワシ明太 (福岡県)

博多屋台の定番料理。大きめのイワシのお腹に明太子詰め…

料理・グルメ
15/6/5 16:33

豆ごはん (大阪府)

豆ごはんに使われる「ウスイエンドウ」はグリンピースの品種…

料理・グルメ
15/6/5 11:42

ヤマザワのラーメン (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
15/6/2 16:31

馬肉チャーシュー麺 (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
15/6/2 16:31

赤湯からみそラーメン (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
15/6/2 16:30

米沢ラーメン (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
15/6/2 16:30

とりもつラーメン (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
15/6/2 16:29

酒田ラーメン (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
15/6/2 16:28

鳥中華 (山形県)

意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が…

料理・グルメ
17/2/24 18:29

キラキラ丼 (宮城県)

南三陸町の名物にと、町内の複数の飲食店が協働して考案した…

料理・グルメ
15/5/27 12:15

レバーの味噌汁 (沖縄県)

豚肉と豚レバー、人参、じゃがいもなどの野菜からなる味噌汁…

料理・グルメ
15/5/22 12:26

バッテラ (大阪府)

薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる…

料理・グルメ
24/4/30 19:20

ミート納豆スパゲッティ (茨城県)

ミートソースのスパゲッティに納豆をトッピングしたもの。…

料理・グルメ
15/5/1 11:39

ベスビオ (群馬県)

シャンゴの創業者が考案。ペスカトーレに鷹の爪のソースを加…

料理・グルメ
22/11/15 18:09

海賊スパゲッティ (茨城県)

トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ、グラタ…

料理・グルメ
15/5/1 11:37

シャンゴ風スパゲッティ (群馬県)

ミートソースのスパゲッティに、群馬県産ロース肉のトンカツ…

料理・グルメ
15/5/1 11:38

ペペ飯 (大阪府)

ペペロンチーノとお茶漬けを合わせたB級グルメ。「…

料理・グルメ
15/4/27 19:32

白河ラーメン (福島県)

ラーメンファンからも注目される白河市のご当地ラーメン。元…

料理・グルメ
17/9/26 17:47

イカニンジン (福島県)

スルメとニンジンを合わせた福島県民定番のおかず。100年…

料理・グルメ
24/4/9 10:16

地獄炊き (長崎県)

地元名産・五島うどんで作る「地獄炊き」。名前の由来は、う…

料理・グルメ
24/5/9 13:13

大東寿司 (沖縄県)

島寿司の一種で、大東諸島は八丈島からの移民が多く（北大東…

料理・グルメ
15/4/22 15:00

会津伝統料理 (福島県)

会津の伝統料理は、冠婚葬祭で必ず食べられる「こづゆ」や「…

料理・グルメ
15/4/17 10:08

肉汁うどん (埼玉県)

埼玉各地で個性的なうどんが存在する中、「肉汁うどん」に注…

料理・グルメ
20/3/6 9:04

川幅うどん (埼玉県)

川幅うどんは、幅が５センチ以上もある巨大麺を使用。…

料理・グルメ
15/4/17 10:06

ずりあげ (埼玉県)

茹でたうどんを水で洗わず、そのままお椀に入れ、かつお節・…

料理・グルメ
15/4/17 10:05

加須うどん (埼玉県)

加須市内には、うどん屋さんが40軒以上も存在。加須うどん…

料理・グルメ
15/4/17 10:05

久田見のあげ (岐阜県)

丸登豆腐店が提供している。三角形の油揚げ「久田見…

料理・グルメ
15/4/10 9:31

わさび寿司 (和歌山県)

赤玉のわさび寿司。知る人ぞ知る、わさびが名産の和歌山…

料理・グルメ
15/11/12 19:51

牡蠣ラーメン (北海道)

牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡…

料理・グルメ
22/12/15 12:59

ゲソ天とそば (山形県)

村山最上地方では、江戸時代頃からゲソ天をよく食べていた…

料理・グルメ
24/8/9 14:00

黒豆の雑煮 (島根県)

丸餅に黒豆のみをトッピングするのが定番。かつて島根県西部…

料理・グルメ
15/2/20 11:46

五色の雑煮 (島根県)

錦糸卵・カマボコ・セリ・鰹節・岩海苔の「五色の雑煮」。中…

料理・グルメ
15/2/20 11:46

小豆の雑煮 (島根県)

小豆が入った甘い「ぜんざい」が、お正月限定でお雑煮に様変…

料理・グルメ
15/2/20 11:45

岩海苔の雑煮 (島根県)

丸餅に十六島(うっぷるい)海苔（十六島地域名産の天然岩海…

料理・グルメ
15/2/20 11:45

トロバーグ (神奈川県)

三崎鮪を100％使用した本格ハンバーグ。ご飯のおかずに、…

料理・グルメ
15/2/10 15:24

とろまん (神奈川県)

三崎港に水揚げされたまぐろと新鮮野菜をミックスした全国で…

料理・グルメ
15/2/10 15:23

タコの道具 (青森県)

下北地方では、タコの胴体に入った内臓のことを「道具」と呼…

料理・グルメ
24/8/9 14:02

沖縄ちゃんぽん (沖縄県)

ランチョンミートの細切り、コンビーフハッシュ、ピーマン、…

料理・グルメ
15/2/4 16:33

沖縄ステーキ (沖縄県)

ステーキ街があるぐらいステーキで有名な沖縄は、手ごろな値…

料理・グルメ
16/10/14 16:59

指宿温たまらん丼 (鹿児島県)

指宿名物「温たまらん丼」は、温泉地として有名な指宿の温泉…

料理・グルメ
15/2/4 16:32

3,636 件中 1,501～1,550件を表示