愛知県の登録情報
エビフライ
  • No.5608
  • 料理・グルメ
エビフライ (愛知県)
海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。 中には頭突き…
2016/9/2 13:25:46 登録
味噌かつ丼
  • No.5443
  • 料理・グルメ
味噌かつ丼 (愛知県)
味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処 叶」では、サクサク…
2016/3/18 17:21:54 登録
レンコンの蒲焼き
  • No.5426
  • 料理・グルメ
レンコンの蒲焼き (愛知県/愛西市)
レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を混ぜたも…
2015/12/13 19:04:12 登録
瀬戸焼そば
  • No.5280
  • 料理・グルメ
瀬戸焼そば (愛知県/瀬戸市)
「瀬戸焼そばアカデミーは瀬戸焼と瀬戸焼そばの文化を通じ、瀬戸市の…
2015/10/7 16:45:58 登録
台湾ミンチ入り料理
  • No.5263
  • 料理・グルメ
台湾ミンチ入り料理 (愛知県/名古屋市)
名古屋の飲食業界では、台湾ミンチが入れば、どんな料理でも「台湾○…
2015/9/27 10:13:26 登録
台湾スパ
  • No.5262
  • 料理・グルメ
台湾スパ (愛知県/名古屋市)
台湾スパとは、名古屋名物の「あんかけスパゲッティ」の上に、ピリ辛…
2015/9/27 10:13:00 登録
台湾まぜそば
  • No.5261
  • 料理・グルメ
台湾まぜそば (愛知県/名古屋市)
・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ（台湾ミンチ）、卵、薬…
2015/9/27 10:12:29 登録
名古屋味噌カツ
  • No.5004
  • 料理・グルメ
名古屋味噌カツ (愛知県/名古屋市)
名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込まれたカ…
2015/2/4 15:51:57 登録
骨なし
  • No.4979
  • 料理・グルメ
骨なし (愛知県)
3回連続からあげグランプリ金賞受賞！！諭吉のからあげはからあげ王…
2015/2/2 15:57:28 登録
金賞の手羽先
  • No.4969
  • 料理・グルメ
金賞の手羽先 (愛知県)
お子様から大人の方まで楽しんで頂ける「手羽先」を目指し、2014…
2015/2/2 15:48:48 登録
幻の手羽先
  • No.4965
  • 料理・グルメ
幻の手羽先 (愛知県/名古屋市)
名古屋名物「幻の手羽先」を看板商品に展開する居酒屋「世界の山ちゃ…
2015/2/2 15:45:43 登録
ごぼうとナッツの胡麻味噌漬
  • No.4873
  • 料理・グルメ
ごぼうとナッツの胡麻味噌漬 (愛知県/名古屋市)
白みそベースのゴマ入りたれをごぼうに絡めたもの。 2012…
2015/1/14 11:57:15 登録
小倉トースト
  • No.4020
  • 料理・グルメ
小倉トースト (愛知県)
小倉トーストの定番型は、あんこを「のせたタイプ」「挟んだタイプ」…
2014/7/4 9:08:43 登録
割干し大根のしょうゆ漬け
  • No.3883
  • 料理・グルメ
割干し大根のしょうゆ漬け (愛知県)
水で戻した切り干し大根、千切りにしたニンジン、しょうが、コブ、す…
2014/7/2 18:18:08 登録
わがの唐揚げ
  • No.3882
  • 料理・グルメ
わがの唐揚げ (愛知県)
わが（ワガ）は地方名で,一般的にはユメカサゴと呼ばれる魚です。唐…
2014/7/2 18:17:53 登録
れんこんの煮和え
  • No.3881
  • 料理・グルメ
れんこんの煮和え (愛知県)
れんこん、だいこん、にんじん、油揚げを油で炒め、酢と砂糖を加え、…
2014/7/2 18:17:38 登録
落花生の煮豆
  • No.3880
  • 料理・グルメ
落花生の煮豆 (愛知県)
一晩水に浸した落花生を、にんじん、ごぼう、こんにゃくと一緒にやわ…
2014/7/2 18:17:25 登録
ゆべし
  • No.3879
  • 料理・グルメ
ゆべし (愛知県)
ゆずは、上部をふたになるように切り、下部は皮を傷つけないようにス…
2014/7/2 18:17:12 登録
焼き大あさり
  • No.3878
  • 料理・グルメ
焼き大あさり (愛知県)
１０センチ前後になる大型の二枚貝。三河湾、伊勢湾などでは昔から「…
2014/7/2 18:16:59 登録
モロコの押寿司
  • No.3877
  • 料理・グルメ
モロコの押寿司 (愛知県)
モロコとは、可麗な姿をした淡水魚のこと。このモロコを醤油や酒、み…
2014/7/2 18:16:45 登録
味噌カツ
  • No.3876
  • 料理・グルメ
味噌カツ (愛知県/岡崎市)
岡崎市の八丁味噌はそのまま食べると癖がありよく愛知の味噌料理で食…
2014/7/2 18:16:14 登録
味噌おでん
  • No.3875
  • 料理・グルメ
味噌おでん (愛知県)
豆味噌を出汁、砂糖、酒、みりんなどで伸ばしたものを作り、おでんの…
2014/7/2 18:15:45 登録
ボラ雑炊
  • No.3874
  • 料理・グルメ
ボラ雑炊 (愛知県)
ボラとねぎを入れて炊き上げたもので、雑炊といっても、炊き込みご飯…
2014/7/2 18:15:31 登録
へぼ飯
  • No.3873
  • 料理・グルメ
へぼ飯 (愛知県)
「へぼ」とは蜂のことです。へぼ飯は，特別な御馳走で客用に作られま…
2014/7/2 18:14:23 登録

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