• No.3873
• 料理・グルメ

へぼ飯 （愛知県）

「へぼ」とは蜂のことです。へぼ飯は，特別な御馳走で客用に作られました。成虫と幼虫を分けてそれぞれ乾煎りしたものを合わせて，砂糖，醤油，酒で汁気がなくなるまで煮付けます。この「へぼのつくだ煮」を炊きあがったご飯に混ぜ合わせます。

2014/7/2 18:14:23 登録

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