• No.3856
• 料理・グルメ

ぎんなんおこわ (愛知県)

もち米とうるち米を混ぜて研ぎザルにあげて一晩置く。ぎんなんは殻を割り実を取り出し、フライパンで焦げ目がつくまで炒り、湯に入れて皮をむく。米を蒸し器に入れ蒸す。蒸しあがったおこわを器にあけ、白ごまぎんなんを混ぜる。

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2014/7/2 18:09:07 登録