• No.3877
• 料理・グルメ

モロコの押寿司 (愛知県)

モロコとは、可麗な姿をした淡水魚のこと。このモロコを醤油や酒、みりんなどの調味料を入れて、時間をかけて煮たものを具にした、ちょっとユニークなお寿司が「モロコの押し寿司」です。

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2014/7/2 18:16:45 登録