• No.3850
• 料理・グルメ

おこしもん (愛知県)

米粉を練って型につめ、筆を使って赤、緑、黄等の色を所々に塗る。型から抜いたものを蒸し器で蒸す。蒸したてはそのまましょうゆをつけて食べるが固くなったものは焼いて食べる。
桃の節句に、女の子の健やかな成長を願って、ひし餅、雛あられなどとともに、お雛様の雛壇に供える。

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2014/7/2 18:07:39 登録