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299 件中 1~10件 表示しています

No.6164

かぶと揚げの画像準備中
料理・グルメ
2022-01-18 17:34:24 登録 
栃木県/宇都宮市
かぶと揚げ

宇都宮のご当地から揚げ「かぶと揚げ」、ソウルフードです。 ・宇都宮市内だけでも20店舗ほどで提供! ・鶏肉をこんがりと揚げて、衣はクリスピー、肉はジューシー! ・発祥店の「みよしや」では1日多い時で200個の売り上げ。クリスマスは2日間で3000個! ・「みよしや」のかぶと揚げは、塩コショウのみで味付け。胸…

No.6006

【駅弁】みそかつ弁当の画像準備中
料理・グルメ
2020-03-31 10:00:00 登録 
愛知県
【駅弁】みそかつ弁当

甘味のある八丁味噌入りだれにたっぷりと漬け込んだ3枚のみそかつがメイン。みそかつのお肉にはヒレ肉を使用し、みそかつの美味しさを十分にお楽しみいただける名古屋ご当地お弁当。…

No.5944

【駅弁】極富士宮やきそば弁当の画像準備中
料理・グルメ
2020-03-31 10:00:00 登録 
静岡県
【駅弁】極富士宮やきそば弁当

ご当地グルメでお馴染みの富士宮やきそばがお弁当で登場。エビ、イカ、ホタテ、野菜もたっぷりで、イワシの削り節も添えられている。加熱式容器使用だからいつでもアツアツを食べられる。…

No.5729

餅の画像準備中
料理・グルメ
2018-01-21 21:19:34 登録 
岩手県/一関市

・一関市に住む岩手県民は、正月以外でも年に何度も餅を食べる!? 毎年秋には、全国のご当地餅が集まる「もちサミット」が開催! ・一関市内のほとんどの家庭では、餅つき器が普及!? 食卓では、甘い餅と塩っぱい餅の両方出てくる!? さらに、シメに雑煮を食べる場合も!? ・甘い餅の定番はあんこ餅、くるみ餅、ずんだ餅。塩っぱい…

No.5690

鉄砲汁の画像準備中
料理・グルメ
2017-04-28 14:44:27 登録 
北海道
鉄砲汁

カニ汁(カニじる)は、カニ(ヤドカリ属に分類されるタラバガニも含む)を使用した汁物料理。地域や扱うカニによって名称・味付けが異なる。 北海道では、「鉄砲汁(てっぽうじる)」と呼称され、ご当地グルメ・郷土料理でもある。 鉄砲汁は、カニ入りの味噌汁のことであり、北海道根室市花咲港で水揚げされるハナサキガニを使用する…

No.5658

ふぐの子 醸し漬の画像準備中
料理・グルメ
2016-12-19 19:18:40 登録 
石川県
ふぐの子 醸し漬

フグ卵巣を糀や酒粕、醤油などで漬けたお酒のアテ。 食の世界遺産(奇跡の毒消し)が使われていて、 フグの卵巣には、肝などと同様に致死性の高い毒素(テトロドトキシン)が多く含まれ、食品衛生法により食用を禁止されている。   しかし、国の指針の元 石川県条例により石川県白山市美川町【荒与】では、その卵巣を二年以上もの塩…

No.5652

広島汁なし担々麺の画像準備中
料理・グルメ
2016-12-02 15:04:29 登録 
広島県
広島汁なし担々麺

広島県のご当地グルメの一つ。 汁なし担々麺は、広島市内の30店舗以上で提供する新広島グルメ。食べる前に30回以上混ぜるのが当たり前だという。 山椒の香りとぴりっとした絡み、麺が香辛料と混ざり、味噌の甘味で舌を満足させるオリジナル肉味噌などがある。…

No.5642

みしまフルーティキャロットの画像準備中
料理・グルメ
2016-10-20 10:01:00 登録 
静岡県/三島市
みしまフルーティキャロット

コロンとした姿がかわいらしいにんじんの形をしている「コロネ」。 黄金色がまぶしいパンをにんじんの根に見立て、みずみずしい緑の葉と根に入った細かい線を包装で再現。 全国のご当地パンの人気を競う「第四回日本全国ご当地パン祭り」で第1位に輝いた。…

No.5611

美味だれ焼き鳥の画像準備中
料理・グルメ
2016-09-13 14:14:27 登録 
長野県/上田市
美味だれ焼き鳥

焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた長野県上田市のご当地グルメです。 上田市の焼き鳥店では、あとからタレをかける「美味だれ(おいだれ)」が定番。上田市の約60軒のお店がこのスタイルで焼き鳥を提供している。 美味だれで委員会 https://www.facebook.com/oidare/…

No.5609

だんべぇ汁の画像準備中
料理・グルメ
2016-09-06 09:42:52 登録 
東京都/あるき野市
だんべぇ汁

東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グルメです 大根、人参、こんにゃく、里芋、ごぼう、豚肉(か牛肉)、すいとん団子に伝統野菜のの「らぼう菜」が入っており、醤油と酒を使って、甘じょっぱく味付けられたもの。 元々だんご汁として食べられてたものを地元の食材に特化したものとして販売。「日本山岳耐久レー…

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