• No.110
• 料理・グルメ

おかやまデミカツ丼 （岡山県）

キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。
それに限らずいろんなタイプのデミカツ丼がある。

・デミカツ丼とは、トンカツを丼に乗せ、デミグラスソースをかけたご当地丼！
・岡山市内の５０軒以上の店舗がデミカツ丼を提供！　昔ながらのお店では、デミカツ丼をカツ丼と呼ぶ店まで存在！
・デミカツ丼のデミグラスソースは、ご飯に合う甘い味噌のような味付けらしい。
・岡山のラーメン店では、デミカツ丼とラーメンをセットで食べるのもスタンダード!?
・デミカツ丼を出しているラーメン店では、ラーメンのスープを加えたソースを作るのが定番!?

2012/11/2 20:25:17 登録 2017/5/29 10:36:24 更新

アクセス 181 pt