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「 郷土料理 」の検索結果を表示しています

つがに汁
  • No.7183
  • 料理・グルメ
つがに汁 (高知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 13:37:26 登録
こけらずし
  • No.7187
  • 料理・グルメ
こけらずし (高知県/室戸市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 13:40:38 登録
鶏の水炊き
  • No.3467
  • 料理・グルメ
鶏の水炊き (福岡県/博多市)
水炊きの名の通り、水からぶつ切りの骨付き鶏肉を煮込み、ねぎや好み…
2014/6/21 22:59:28 登録
がめ煮
  • No.3468
  • 料理・グルメ
がめ煮 (福岡県)
鶏肉を里芋、ごぼう、にんじん、たけのこなどと一緒に煮込む、別名筑…
2014/6/21 23:00:00 登録
おきゅうと
  • No.4349
  • 料理・グルメ
おきゅうと (福岡県/福岡市)
博多人は朝食に欠かせない物です。エゴノリを干し、煮溶かして小判型…
2014/7/8 9:35:57 登録
ごまさば
  • No.5215
  • 料理・グルメ
ごまさば (福岡県)
福岡県民のソウルフード！　新鮮なさばの刺身に、ごま・濃口醤油・酒…
2015/7/10 19:55:13 登録
かしわめし
  • No.5743
  • 料理・グルメ
かしわめし (福岡県)
・福岡県は鶏料理店の登録件数が全国１位！　都道府県別の鶏肉購入金…
2018/4/14 23:01:07 登録
博多の胡麻鯖
  • No.7198
  • 料理・グルメ
博多の胡麻鯖 (福岡県/福岡地区)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 15:17:54 登録
酢もち
  • No.7205
  • 料理・グルメ
酢もち (福岡県/豊前地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 19:47:56 登録
のうさば
  • No.7210
  • 料理・グルメ
のうさば (福岡県/鐘崎地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 16:08:13 登録
だご汁
  • No.4363
  • 料理・グルメ
だご汁 (佐賀県)
だご汁は佐賀で古くから伝わる素朴な味 の郷土料理です。武雄温泉…
2014/7/8 11:57:54 登録
だぶ
  • No.4364
  • 料理・グルメ
だぶ (佐賀県)
お祝いや憂いの時など、集落の人が共同で作った郷土料理です。はれの…
2014/7/8 11:58:07 登録
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
  • No.4368
  • 料理・グルメ
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き) (佐賀県/鹿島市)
佐賀県に広がる佐賀平野には、幾重にも水路が張り巡らされ、たくさん…
2014/7/8 11:59:25 登録
がめ煮
  • No.7224
  • 料理・グルメ
がめ煮 (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 18:04:47 登録
むつごろうの蒲焼
  • No.7225
  • 料理・グルメ
むつごろうの蒲焼 (佐賀県/有明海沿岸地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 18:05:51 登録
つんきーだご汁
  • No.7227
  • 料理・グルメ
つんきーだご汁 (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 18:08:35 登録
ゆきのつゆ
  • No.7229
  • 料理・グルメ
ゆきのつゆ (佐賀県/有田町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 18:10:43 登録
栗おこわ
  • No.7231
  • 料理・グルメ
栗おこわ (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 18:15:22 登録
つがにめし
  • No.7233
  • 料理・グルメ
つがにめし (佐賀県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/8 18:22:06 登録
ゆでだご
  • No.4370
  • 菓子・甘味
ゆでだご (佐賀県)
ゆでだごは昔から佐賀のおやつとして親しまれています。こねた小麦粉…
2014/7/8 12:03:34 登録
佐世保バーガー
  • No.126
  • 料理・グルメ
佐世保バーガー (長崎県/佐世保市)
佐世保市名物の手作りご当地ハンバーガー。 パンのあいだに肉…
2012/11/2 20:32:10 登録
ちゃんぽん
  • No.158
  • 料理・グルメ
ちゃんぽん (長崎県)
細麺と太麺（ちゃんぽん麺）が選べる。 ソースをかけて食べるのが…
2012/11/15 21:51:08 登録
イギリス
  • No.165
  • 料理・グルメ
イギリス (長崎県/島原市)
サバ缶、ニンジン、油揚げなどをいれ固めた惣菜。 名称は、イギス…
2012/12/6 22:16:11 登録
具雑煮
  • No.3472
  • 料理・グルメ
具雑煮 (長崎県)
だし汁に丸もちと、その時折々の様々な具材（鶏、魚、野菜など）を入…
2014/6/22 9:23:29 登録
浦上そぼろ
  • No.4372
  • 料理・グルメ
浦上そぼろ (長崎県)
おぼろ（千切り）より荒いので、「そうぼろ」から詰まって「そぼろ」…
2014/7/8 12:54:08 登録
大村寿司
  • No.4373
  • 料理・グルメ
大村寿司 (長崎県/大村市)
大村市の郷土料理の代表は大村寿しで、この料理には歴史があります。…
2014/7/8 12:54:25 登録
ヒカド
  • No.4377
  • 料理・グルメ
ヒカド (長崎県/長崎市)
ポルトガル語のヒカドからきたもので、肉などを細かく切るという意味…
2014/7/8 12:56:58 登録
長崎皿うどん
  • No.4793
  • 料理・グルメ
長崎皿うどん (長崎県)
とろみをつけた鶏がらと豚骨のスープに、ちゃんぽん同様に豚肉や魚介…
2014/11/5 19:01:48 登録
ハコフグの味噌焼き
  • No.5635
  • 料理・グルメ
ハコフグの味噌焼き (長崎県/五島列島)
長崎県の五島列島で作られる料理で、ハコフグの腹を丸く切って内臓を…
2016/10/11 15:28:16 登録
ひきとおし
  • No.7240
  • 料理・グルメ
ひきとおし (長崎県/壱岐市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 8:54:43 登録
にごみ
  • No.7241
  • 料理・グルメ
にごみ (長崎県/大村市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 9:08:44 登録
ろくべえ
  • No.7242
  • 料理・グルメ
ろくべえ (長崎県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 9:09:57 登録
ぬっぺ
  • No.7245
  • 料理・グルメ
ぬっぺ (長崎県/諫早地区)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 13:15:20 登録
鼻はじき
  • No.7246
  • 料理・グルメ
鼻はじき (長崎県/諫早地区)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 13:16:02 登録
長崎天ぷら
  • No.7249
  • 料理・グルメ
長崎天ぷら (長崎県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 13:19:24 登録
茹で干し大根とかんぼこの煮物
  • No.7254
  • 料理・グルメ
茹で干し大根とかんぼこの煮物 (長崎県/西海市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 13:47:33 登録
つぼ汁
  • No.7257
  • 料理・グルメ
つぼ汁 (長崎県/雪浦地区)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 15:56:24 登録
太平燕（タイピーエン）
  • No.127
  • 料理・グルメ
太平燕（タイピーエン） (熊本県/熊本市)
春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。 ・熊本県…
2012/11/2 20:32:37 登録
一文字のぐるぐる
  • No.384
  • 料理・グルメ
一文字のぐるぐる (熊本県)
わけぎをぐるぐるに巻いて、酢味噌でいただく郷土料理。 出典…
2013/4/13 22:59:06 登録
からしれんこん
  • No.3475
  • 料理・グルメ
からしれんこん (熊本県)
熊本県の代表的な郷土料理。よく洗ったれんこんの両端を切り落として…
2014/6/22 9:25:12 登録
馬肉料理
  • No.4394
  • 料理・グルメ
馬肉料理 (熊本県)
日本一の馬肉王国・熊本でも、霜降りの馬刺は松阪牛より高価な高級食…
2014/7/8 15:02:03 登録
あか牛丼
  • No.4594
  • 料理・グルメ
あか牛丼 (熊本県/阿蘇)
ローストビーフにした「あか牛」をどんぶりいっぱいに敷き詰め、温泉…
2014/8/16 0:07:29 登録
ぶたあえ
  • No.7263
  • 料理・グルメ
ぶたあえ (熊本県/天草地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 19:40:47 登録
シャクの天ぷら
  • No.7268
  • 料理・グルメ
シャクの天ぷら (熊本県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 19:47:59 登録
鯛そうめん
  • No.7269
  • 料理・グルメ
鯛そうめん (熊本県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/9 19:48:46 登録
骨かじり
  • No.7273
  • 料理・グルメ
骨かじり (熊本県/上球磨地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/10 8:53:27 登録
熊本いきなり団子
  • No.3387
  • 菓子・甘味
熊本いきなり団子 (熊本県/益城町)
・熊本では、くまもん並みの人気を誇る「いきなり団子」は、あんこと…
2014/5/21 20:03:23 登録
あたま料理
  • No.4398
  • 料理・グルメ
あたま料理 (大分県/竹田市)
魚の骨とうろこ以外はすべて食べてしまうという竹田市を代表する郷土…
2014/7/8 15:03:25 登録
アユのうるか
  • No.4399
  • 料理・グルメ
アユのうるか (大分県)
日田地域で作られている代表的な郷土料理、アユのうるかは三種類。…
2014/7/8 15:03:38 登録
鮎めし
  • No.4400
  • 料理・グルメ
鮎めし (大分県)
「鮎めし」は中津市耶馬渓町の郷土料理。 かつては焼いたアユをい…
2014/7/8 15:03:53 登録
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