詳細情報

2014-07-01 17:54:40 登録

No.3620

うず潮兜鍋

地域 徳島県
カテゴリ 料理・グルメ
うず潮兜鍋の写真準備中
鯛の兜を他の具と野菜と鍋に入れ、煮ながら食べます。味付け(各自好み)は、すだちとしょうゆを小鉢に入れて、針しょうがを添えます。

徳島県の郷土料理で、鯛の兜とは、頭(かしら)の事です。
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