バニッツァ (欧州/ブルガリア)

卵とヨーグルト、ヤギのチーズをパイシートに塗って重ねオーブンやフライパンで焼き上げるブルガリアの郷土料理のおやつ。
玉ねぎや長ネギが入る場合もあり、家庭ごとにアレンジされている。
クリスマスなど特別な日に提供もされるほどの定番。

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2020/3/24 13:03:42 登録