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しぐれ焼き
No.76
しぐれ焼き (静岡県/富士宮市)
富士宮やきそばの麺をあわせたお好み焼き。 富士宮やきそばとお好み焼きがドッキングした「しぐれ焼き」さらにお好み焼き…
2012/11/2 19:57:10 登録
つけナポリタン
No.75
つけナポリタン (静岡県/富士市)
トマトベースのつけダレにスパゲッティの麺をつけて食べる料理。 富士つけナポリタンとも言われる。 ・静岡県富士…
2012/11/2 19:56:50 登録
遠州焼き
No.74
遠州焼き (静岡県/浜松市)
お好み焼きの生地に沢庵漬け、紅ショウガ、ネギを混ぜ入れて薄く焼き上げた料理。…
2012/11/2 19:56:31 登録
富士宮やきそば
No.73
富士宮やきそば (静岡県/富士宮市)
指定の麺を用い、具に油かすを加え、仕上げに魚粉を振り掛けた静岡県富士宮市のご当地焼きそばです。 ・日本三大やき…
2012/11/2 19:56:02 登録
各務原キムチ
No.72
各務原キムチ (岐阜県/各務原市)
特産の人参と松の実が入ったキムチ。 各務原キムチ鍋としても名物である。 「各務原キムチ」は各務原の名物料理で…
2012/11/2 19:55:13 登録
奥美濃カレー
No.71
奥美濃カレー (岐阜県/郡上市)
郡上の味噌が入った岐阜県郡上市のご当地カレーです。 岐阜県郡上市白鳥町を中心に販売されているカレー及び、カレー…
2012/11/2 19:54:57 登録
漬物ステーキ
No.70
漬物ステーキ (岐阜県/飛騨地方)
漬物を焼いて卵でとじた料理。 朴葉の上で切り漬けを焼いて食べます。生卵を混ぜて半熟で食べると絶品。漬け物を焼い…
2012/11/2 19:54:41 登録
鶏ちゃん
No.69
鶏ちゃん (岐阜県/下呂市・飛騨地方)
・岐阜県の奥飛騨地方や奥美濃地方などで食べられる名物鶏料理！ ・具材は、鶏肉とキャベツのみの場合が多く、ニンニクの…
2012/11/2 19:54:24 登録
とんちゃん
No.68
とんちゃん (福井県/大野市)
牛や豚の内臓を味噌ベースで味付けしたホルモン料理。…
2012/11/2 19:50:23 登録
醤油カツ丼
No.67
醤油カツ丼 (福井県/大野市)
醤油ベースの専用タレに野菜を使用したカツ丼。…
2012/11/2 19:49:45 登録
ソースカツ丼
No.66
ソースカツ丼 (長野県)
トンカツと一緒にキャベツをのせ、120g以上のロース肉を使うのが定義らしい。 総菜コーナーにソースカツ丼があり、ソ…
2012/11/2 19:49:12 登録
ボルガライス
No.65
ボルガライス (福井県/越前市)
オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理。ボリューム・味ともに大満足なメニューです。 ・トンカ…
2012/11/2 19:48:49 登録
ハントンライス
No.64
ハントンライス (石川県/金沢市)
ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せ、タルタルソースをかけた料理。…
2012/11/2 19:48:13 登録
金沢カレー
No.63
金沢カレー (石川県/金沢市)
石川県金沢市のご当地カレーです。 ルーが濃厚なカレーライスで、付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。…
2012/11/2 19:47:47 登録
富山おでん
No.62
富山おでん (富山県)
とろろ昆布をのせた特徴のある「おでん」です。 ・富山市内では居酒屋さんをメインに約45店舗で提供。１年中おでん…
2012/11/2 19:47:18 登録
白エビバーガー
No.61
白エビバーガー (富山県/射水市)
ハンバーガーの中に白エビが入っており、タルタルソースがかかっている。…
2012/11/2 19:47:06 登録
氷見牛カレー
No.60
氷見牛カレー (富山県/氷見市)
氷見牛を使ったカレーライス。…
2012/11/2 19:46:38 登録
おやべホワイトラーメン
No.59
おやべホワイトラーメン (富山県/小矢部市)
豚骨ラーメンで、肉みそが乗っている。 2012年に小矢部市商工会青年部が、市のご当地グルメ研究開発事業の委託を…
2012/11/2 19:46:23 登録
入善ブラウンラーメン
No.58
入善ブラウンラーメン (富山県/入善町)
味噌ラーメンで、入善町の海老や深層水が使用されている。 富山県入善町で提供されているご当地ラーメンである。…
2012/11/2 19:46:09 登録
富山ホワイト
No.57
富山ホワイト (富山県/富山市)
豚骨ラーメンで、徐々に知名度が上がってきている。 白エビ塩らーめんで、海老の香りが漂うスープ。 富山ブラック…
2012/11/2 19:45:52 登録
富山ブラック
No.56
富山ブラック (富山県/富山市)
・富山ブラックは、黒いスープの見た目そのままに、スープがかなり塩辛い！ ・塩辛いラーメンをおかずにして、ご飯と一緒…
2012/11/2 19:45:37 登録
高岡大仏コロッケ
No.55
高岡大仏コロッケ (富山県/高岡市)
高岡大仏をイメージしており、普通のコロッケより大きいのが特徴。…
2012/11/2 19:45:20 登録
高岡コロッケ
No.54
高岡コロッケ (富山県/高岡市)
各店舗独自の趣向を凝らしたコロッケ。 富山県高岡市で販売されているご当地コロッケ。 明治時代から1世紀続く高…
2012/11/2 19:45:03 登録
安養寺ラーメン
No.53
安養寺ラーメン (長野県/佐久市)
信州みそのルーツ「安養寺みそ」をベースにしたもの。 安養寺ラーメン（あんようじラーメン）は、長野県佐久市にある…
2012/11/2 19:44:27 登録
ローメン
No.52
ローメン (長野県/伊那市)
マトンなどの肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた麺料理。 ローメンとは、焼きそば風の見た目だが、蒸した中華麺…
2012/11/2 19:44:09 登録
駒ヶ根ソースかつ丼
No.51
駒ヶ根ソースかつ丼 (長野県/駒ヶ根市)
丼の御飯にキャベツを敷き、揚げたカツをソースにくぐらせて乗せたもの。 昔から駒ヶ根では、かつ丼と言えばソースか…
2012/11/2 19:43:53 登録
甲府鳥もつ煮
No.50
甲府鳥もつ煮 (山梨県/甲府市)
鶏のモツを砂糖と醤油だけで煮込んだもの。 太平洋戦争後に蕎麦屋で考案され、飲食店の間で広まったご当地グルメで、鶏の…
2012/11/2 19:43:19 登録
湯もりうどん
No.49
湯もりうどん (山梨県/富士吉田市)
出汁つゆが一切入っていない、茹で汁だけを入れたうどん。お客さんが自分で醤油、すりだね（唐辛子や山椒などを味噌と和えた…
2012/11/2 19:42:59 登録
とん汁ラーメン
No.48
とん汁ラーメン (新潟県/妙高市)
豚汁にラーメンを入れた料理。 妙高市の食堂「たちばな」が作る「とん汁ラーメン」は、玉ネギがたっぷりのとん汁を味噌ラ…
2012/11/2 19:42:20 登録
イタリアン
No.47
イタリアン (新潟県/新潟市、長岡市)
ソース焼きそばの上にミートソースをかけた料理。新潟県中越・下越のご当地焼きそばです。 太麺のソース焼きそばとミ…
2012/11/2 19:42:02 登録
足柄まさカリー
No.46
足柄まさカリー (神奈川県/南足柄市)
箱根富士屋ホテル総料理長監修、足柄牛とごぼうが入ったカレー。…
2012/11/2 19:41:28 登録
厚木シロコロ・ホルモン
No.45
厚木シロコロ・ホルモン (神奈川県/厚木市)
管状のままぶつ切りした豚の腸を下茹でせずに網焼きしたもの。 厚木シロコロホルモン 厚木の名物グルメで、当…
2012/11/2 19:41:07 登録
八王子ラーメン
No.44
八王子ラーメン (東京都/八王子市)
一番の特徴は上に乗った刻みタマネギで、表面を油が覆った醤油ラーメン。…
2012/11/2 19:40:26 登録
もんじゃ焼き
No.43
もんじゃ焼き (東京都/中央区)
小麦粉を主体とした材料を鉄板で焼いた料理。月島の月島もんじゃ焼が有名。 小麦粉をメインにした具材を鉄板で調理す…
2012/11/2 19:40:10 登録
竹岡ラーメン
No.42
竹岡ラーメン (千葉県/富津市)
チャーシューを煮込んだタレに麺の茹で汁をかけただけのスープが特長。 竹岡式ラーメンともいう。 チャーシューの…
2012/11/2 19:39:44 登録
勝浦タンタンメン
No.41
勝浦タンタンメン (千葉県/勝浦市)
「坦々麺」とは異なり、醤油ベースのスープにラー油で炒めた玉葱と挽肉をのせたラーメン。 ・勝浦タンタンメンは、千…
2012/11/2 19:39:24 登録
みそポテト
No.40
みそポテト (埼玉県/秩父市)
ポテトフライの串刺しに甘ミソダレをつけたもの。 ・みそポテトは、ジャガイモの天ぷらに甘味噌ダレをかけた秩父ご当…
2012/11/2 19:38:44 登録
フライ
No.39
フライ (埼玉県/行田市)
「フライ」と言いながら、小麦粉を鉄板で焼き、醤油かソースで味付け。揚げ物感ゼロのお好み焼きのような一品！ 水で…
2012/11/2 19:38:29 登録
行田ゼリーフライ
No.38
行田ゼリーフライ (埼玉県/行田市)
素揚げしたおからコロッケ。 お祭りグルメとしても有名。 豆腐のオカラにジャガイモや刻んだ野菜などを具材とした…
2012/11/2 19:37:58 登録
すったて
No.37
すったて (埼玉県/川島町)
味噌に胡麻、大根等の野菜を擦り潰して作る汁。主にうどんの浸け汁とする。 味噌・ゴマ・キュウリ・ネギなどをすり潰して…
2012/11/2 19:37:38 登録
太田焼きそば
No.36
太田焼きそば (群馬県/太田市)
麺が太く、黒く濃いソースの群馬県太田市のご当地焼きそばです。 「上州太田焼きそば」とも言われている。 「上州…
2012/11/2 19:34:09 登録
伊勢崎もんじゃ
No.35
伊勢崎もんじゃ (群馬県/伊勢崎市)
隠し味にイチゴシロップやカレー粉を加えたもんじゃ焼き。 明治期、織物で繁栄した伊勢崎の旦那衆が、取引のために上…
2012/11/2 19:33:43 登録
宇都宮焼きそば
No.32
宇都宮焼きそば (栃木県/宇都宮市)
宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそば。麺が太麺でもちもちした触感が特徴。 栃木県宇都宮市のご当地焼きそばで…
2012/11/2 19:32:34 登録
宇都宮餃子
No.31
宇都宮餃子 (栃木県/宇都宮市)
宇都宮市を中心に販売されているご当地餃子。 にら、ねぎ、キャベツなどをみじん切りにし、ひき肉と一緒によく混ぜ、しょ…
2012/11/2 19:32:09 登録
龍ケ崎まいんコロッケ
No.30
龍ケ崎まいんコロッケ (茨城県/龍ケ崎市)
色々な具材を揚げた変わり種コロッケ。…
2012/11/2 19:30:12 登録
北条米スクリーム
No.29
北条米スクリーム (茨城県/つくば市)
地域の特産品「北条米」を使ったアイスクリーム。…
2012/11/2 19:29:32 登録
冷やしラーメン
No.26
冷やしラーメン (山形県/山形市)
冷たいスープのラーメン。冷やし中華と別物。 ・山形県内に冷やしラーメン提供店は300軒以上も存在。 ・基本的…
2012/11/2 19:27:46 登録
横手焼きそば
No.25
横手焼きそば (秋田県/横手市)
太い角麺を茹で、ウスターソースで味付け、半熟の目玉焼き、福神漬けを乗せた秋田県横手市のご当地焼きそばです。 ・…
2012/11/2 19:27:01 登録
油麩丼
No.24
油麩丼 (宮城県/登米市)
カツ丼のカツの代わりに油麩を用いたもの。 宮城県登米市の名物「油麩」を使用した丼。湯で戻した油麩を和風出汁で煮て、…
2012/11/2 19:26:21 登録
盛岡じゃじゃ麺
No.23
盛岡じゃじゃ麺 (岩手県/盛岡市)
平たい麺に特製の肉味噌をかけた料理。 最後に蕎麦湯のように、ゆで汁と生卵を入れて食べる。 盛岡三大麺は「わん…
2012/11/2 19:25:45 登録

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