• No.86
• 料理・グルメ

津ぎょうざ (三重県/津市)

直径15cmの皮を用いた揚げ餃子。お祭りグルメとしても有名。

・三重県津市の人気グルメ「津ぎょうざ」は、直径15cmの大きな皮で包まれた揚げ餃子！
・大きい皮が肉汁を閉じ込め、食べるとジューシーな肉汁が溢れ出る！
・三重県の津市内の30店舗以上で提供！　津市の小中学校では１学期に１回は給食に登場！
・1985年頃に給食メニューとして開発され、2008年の津まつりで提供したところ、津市民が懐かしみ話題となり人気が爆発。今では津市を代表するソウルフードに成長！

直径15㎝の大きな皮で包んだ揚げ餃子。約30年前の小学校給食が発祥で、栄養士・調理員さんの知恵と工夫と愛情がたっぷり包まれた、現在も大人気の給食メニューです。
給食でしか味わえない幻のメニューでしたが、平成20年に一般発売を開始。その後、津ぎょうざを通じて津市を盛り上げる市民団体「津ぎょうざ小学校」を設立し、津ぎょうざの精霊「つつみん」と共にＰＲしています。

第11回B-1グランプリ優勝

津ぎょうざは、直径１５㎝の皮で包んだ大きな揚げ餃子。25年以上前の学校給食が発祥で、現在でも子供達に大人気の給食メニュー。在学中でしか味わえませんでしたが、平成20年、一般販売を始め、津ぎょうざで津市を盛り上げる目的で、昨年、津ぎょうざ協会を設立。現在は27店舗で販売中。（津ぎょうざ小学校）

アクセス 210 pt

2012/11/2 20:01:59 登録 2024/11/6 19:31:15 更新