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太平燕（タイピーエン）
No.127
太平燕（タイピーエン） (熊本県/熊本市)
春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。 ・熊本県内にタイピーエンを出すお店は400店舗以上。中華料理…
2012/11/2 20:32:37 登録
佐世保バーガー
No.126
佐世保バーガー (長崎県/佐世保市)
佐世保市名物の手作りご当地ハンバーガー。 パンのあいだに肉、卵、ベーコン、チーズ、野菜、自家製マヨネーズが入っ…
2012/11/2 20:32:10 登録
トルコライス
No.125
トルコライス (長崎県/長崎市)
ピラフ、ナポリタンスパゲティ、豚カツがのった盛り合わせ料理。 ワンプレートに、ライスと複数のおかずがのったボリュー…
2012/11/2 20:31:56 登録
シシリアンライス
No.124
シシリアンライス (佐賀県/佐賀市)
ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた料理。 佐賀シシリアンライス スプーンを入れる場…
2012/11/2 20:31:18 登録
ちゃんらー
No.123
ちゃんらー (福岡県/北九州市)
和風ラーメンのスープにちゃんぽんの麺を使用して作られた料理。 門司港周辺発祥の麺料理。 和風ラーメン（う…
2012/11/2 20:30:43 登録
天窓
No.122
天窓 (福岡県/北九州市)
焼きうどんの上に卵を落として焼いた料理。…
2012/11/2 20:30:25 登録
焼豚卵飯
No.121
焼豚卵飯 (愛媛県/今治市)
飯の上に薄く切った煮豚をかぶせ、さらに半熟の目玉焼きをのせ焼豚のタレで味付けした料理である。…
2012/11/2 20:29:44 登録
じゃこカツ
No.120
じゃこカツ (愛媛県/伊方町)
じゃこ天にパン粉をつけて揚げた料理。 じゃこかつバーガーにもできます！ テレビで人気のじゃこカツ！（じゃこか…
2012/11/2 20:29:29 登録
骨付鳥
No.119
骨付鳥 (香川県/丸亀市)
塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼いたもの。 鶏の骨付きもも肉を焼いたご当地グルメ。香川県丸亀…
2012/11/2 20:28:56 登録
讃岐うどん
No.118
讃岐うどん (香川県)
日本一面積が小さい香川県には、うどん店が約600軒！　独特のセルフスタイルで提供され、香川県民はうどんはあまり噛まず…
2012/11/2 20:28:38 登録
とくしまバーガー
No.117
とくしまバーガー (徳島県)
徳島商工会議所の認定許可を受けた創作バーガー。店によっていろいろなバーガーがある。のぼり旗が目印。…
2012/11/2 20:27:52 登録
フィッシュカツ
No.116
フィッシュカツ (徳島県/徳島市)
魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。 ・フィッシュカツとは、魚のフライではなく、魚のすり身を…
2012/11/2 20:27:34 登録
バリそば
No.115
バリそば (山口県/山口市)
揚げた中華麺の上に、野菜が入ったスープをかけた料理。…
2012/11/2 20:27:01 登録
広島風お好み焼き
No.114
広島風お好み焼き (広島県/広島市)
焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地に大量のキャベツ、もやし、豚肉の順でのせてからひっくり返して…
2012/11/2 20:26:34 登録
広島つけ麺
No.113
広島つけ麺 (広島県/広島市)
辛口のつけだれのつけ麺。 真っ赤な激辛つけダレは、醤油ベースの和風スープに特製辛味ダレを加えたもの。麺の上には…
2012/11/2 20:26:17 登録
けんちんそば・うどん
No.112
けんちんそば・うどん (岡山県/新見市)
郷土料理「野方汁」のそば・うどん。 出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp…
2012/11/2 20:25:47 登録
千屋牛うどん・カレー
No.111
千屋牛うどん・カレー (岡山県/新見市)
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニューはというと、「釜玉うどん」「カレーうどん」「けんちんそば…
2012/11/2 20:25:32 登録
おかやまデミカツ丼
No.110
おかやまデミカツ丼 (岡山県/岡山市)
キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。 それに限らずいろんなタイプのデミカツ丼がある。 ・デ…
2012/11/2 20:25:17 登録
柚子味噌カツ丼
No.109
柚子味噌カツ丼 (岡山県/高梁市)
岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ丼。 柚子の柑橘系の香りとみその味が絶妙に混じり合い新…
2012/11/2 20:24:56 登録
備中高梁インディアントマト焼きそば
No.108
備中高梁インディアントマト焼きそば (岡山県/高梁市)
カレー味のトマト焼きそば。…
2012/11/2 20:24:30 登録
こんにゃくたこ焼き
No.107
こんにゃくたこ焼き (岡山県/高梁市)
柚子ポン酢を使ったコンニャク入りのたこ焼き。…
2012/11/2 20:24:08 登録
カキオコ
No.106
カキオコ (岡山県/備前市)
お好み焼きに、たっぷりと牡蠣をトッピング。牡蠣の旨味が生地全体に広がる。 牡蠣がゴロゴロと入った日生町の名物お好み…
2012/11/2 20:23:47 登録
ひるぜん焼きそば
No.105
ひるぜん焼きそば (岡山県/真庭市)
ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば。具材にカシワ肉（老鶏の肉）を使うのも特徴的。 岡山県真庭市のご当…
2012/11/2 20:23:26 登録
えびめし
No.104
えびめし (岡山県/岡山市)
ご飯に海老などの具を入れて油炒め、ソース味に仕上げた料理。 カラメルやカレースパイスなどで作った特製ソースをご飯と…
2012/11/2 20:23:09 登録
津山ホルモンうどん
No.103
津山ホルモンうどん (岡山県/津山市)
ホルモンとうどんを味噌ベースのタレで焼いたご当地料理。 お祭りグルメとしても有名。 兵庫県佐用町および岡山県…
2012/11/2 20:22:54 登録
赤天
No.102
赤天 (島根県/浜田市)
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根県西部、おもに浜田市で製造・販売される練り物！ ・焼いて食…
2012/11/2 20:22:20 登録
せち焼き
No.101
せち焼き (和歌山県/御坊市)
卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。 見た目はお好み焼きに近い料理である。和歌山県御坊市の地元料理。…
2012/11/2 20:21:31 登録
そばめし
No.100
そばめし (兵庫県/神戸市)
焼きそばとご飯を混ぜ、ソースで味付け。鉄板でジュージューと焼いて作る。 焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯…
2012/11/2 20:07:47 登録
播州ラーメン
No.99
播州ラーメン (兵庫県/加東市・西脇市)
少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があり、それぞれ特徴のあるラーメンが堪能できる。 ・氷砂糖＆水飴＆…
2012/11/2 20:07:32 登録
すじこん
No.98
すじこん (兵庫県)
牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ料理。…
2012/11/2 20:07:14 登録
明石焼き（玉子焼き）
No.97
明石焼き（玉子焼き） (兵庫県/明石市)
熱い出汁につけて食べる関西グルメ。たこ焼きとの違いは、生地が柔らかく、卵の味が強い。 ダシ汁につけて食べる粉もんグ…
2012/11/2 20:07:02 登録
かつめし
No.96
かつめし (兵庫県/加古川市)
皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラスソースをかけ、茹でたキャベツを添えた料理。 加古川かつめしとも言われ…
2012/11/2 20:06:43 登録
にくてん
No.95
にくてん (兵庫県/神戸・播磨)
具に牛すじ肉・こんにゃく・じゃがいもを用いたお好み焼き。 出典:農林水産省Webサイト(https://www…
2012/11/2 20:06:28 登録
うどんギョーザ
No.94
うどんギョーザ (大阪府/高槻市)
餃子（ぎょうざ）のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いたもの。 タレにポン酢ジュレを利用している場合がある。 「…
2012/11/2 20:05:51 登録
串揚げ
No.93
串揚げ (大阪府/大阪市)
小ぶりに切った肉や魚介類、野菜を個別に串に刺して衣をまぶして揚げた料理。…
2012/11/2 20:05:29 登録
ねぎ焼き
No.92
ねぎ焼き (大阪府/大阪市)
キャベツの代わりに青葱を使ったお好み焼き。…
2012/11/2 20:05:11 登録
一銭洋食
No.91
一銭洋食 (京都府/京都市)
水に溶いた小麦粉を鉄板で焼き、ネギなど乗せて焼いた料理。…
2012/11/2 20:04:02 登録
とんちゃん
No.90
とんちゃん (滋賀県/高島市)
味噌ベースのタレで味付けした鶏肉料理。…
2012/11/2 20:03:31 登録
近江ちゃんぽん
No.89
近江ちゃんぽん (滋賀県/彦根市)
・近江ちゃんぽんを出す「ちゃんぽん亭総本家」は、滋賀県内に２６店舗を構えるメガチェーン店！ ・最大の魅力は、あっさ…
2012/11/2 20:03:15 登録
とばーがー
No.87
とばーがー (三重県/鳥羽市)
三重県鳥羽市のご当地バーガー。 2007年に鳥羽市商工観光課観光戦略室（現・鳥羽市観光課）と地元飲食店の官民共…
2012/11/2 20:02:14 登録
津ぎょうざ
No.86
津ぎょうざ (三重県/津市)
直径15cmの皮を用いた揚げ餃子。お祭りグルメとしても有名。 ・三重県津市の人気グルメ「津ぎょうざ」は、直径1…
2012/11/2 20:01:59 登録
みそ焼きうどん
No.85
みそ焼きうどん (三重県/亀山市)
肉・野菜・うどんを赤味噌だれと一緒に鉄板焼きスタイルで食べる！　ご飯とセットの定食スタイルを提供するお店もある！…
2012/11/2 20:01:43 登録
四日市とんてき
No.84
四日市とんてき (三重県/四日市市)
ローブ形の切れ込みを入れた豚肉ステーキ。 グローブ状の肉厚豚肉に、ウスターソースベースのタレが絶妙マッチ！…
2012/11/2 20:01:26 登録
しぐれ肉巻きおにぎり
No.83
しぐれ肉巻きおにぎり (三重県/桑名市)
時雨（時雨あさり）を使用した時雨ご飯を、豚肉で巻いて作るおにぎり。甘辛いタレでからめる。付け合せにサラダ菜、プチトマ…
2012/11/2 20:00:56 登録
豊橋カレーうどん
No.82
豊橋カレーうどん (愛知県/豊橋市)
豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っている。 ・愛知県豊橋市内の39店舗で提供される名物グ…
2012/11/2 20:00:15 登録
あんかけスパゲティ
No.81
あんかけスパゲティ (愛知県/名古屋市)
餡のソースがかかったスパゲッティ。 愛知のあんかけスパゲティは、一般的なスパゲティよりボリュームがある！　麺は2.…
2012/11/2 19:59:53 登録
手羽先唐揚げ
No.80
手羽先唐揚げ (愛知県/名古屋市)
鶏の手羽先を唐揚げにした料理。 手羽先を唐揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げる。パリ…
2012/11/2 19:59:37 登録
すその水ギョーザ
No.79
すその水ギョーザ (静岡県/裾野市)
具にモロヘイヤが入っている水餃子。 静岡県裾野市では、市民一万人あたりの餃子取扱店数が、宇都宮市の4.45軒を…
2012/11/2 19:58:59 登録
たまごふわふわ
No.78
たまごふわふわ (静岡県/袋井市)
江戸時代に袋井宿で出されていた日本最古の卵料理。椎茸やホタテが入っている。 「袋井宿たまごふわふわ」とも言われてい…
2012/11/2 19:58:38 登録
静岡おでん
No.77
静岡おでん (静岡県/静岡市)
濃口醤油で牛スジ肉でだしを取った黒いつゆを使ったおでん。 「フワ」牛の肺、「白焼き」スケソウダラのすり身の練り物、…
2012/11/2 19:57:28 登録

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