カテゴリ検索 [料理・グルメ]

ひっぱりうどん(山形県)

納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…

松茸ごはん(京都府)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…

バレンシア風パエリア(欧州/スペイン)

ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…

ビリヤニ(アジア/インド)

インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。ス…

No.4213

小鯛のささ漬け (福井県)

小鯛ささ漬は、京都の奥座敷たる若狭であったがゆえに、創造された塩梅のよい低塩の調味、即食の加工品であり、その形態も風…

2014/7/7 15:54:52 登録

焼豚卵飯 (愛媛県/今治市)

飯の上に薄く切った煮豚をかぶせ、さらに半熟の目玉焼きをの…

料理・グルメ
12/11/2 20:29

じゃこカツ (愛媛県/伊方町)

じゃこ天にパン粉をつけて揚げた料理。じゃこかつバ…

料理・グルメ
15/3/13 10:08

骨付鳥 (香川県/丸亀市)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…

料理・グルメ
17/2/24 18:28

讃岐うどん (香川県)

香川県特産のうどん。こしの強さに特徴がある。讃岐うどんは…

料理・グルメ
24/11/13 13:52

とくしまバーガー (徳島県)

徳島商工会議所の認定許可を受けた創作バーガー。店によって…

料理・グルメ
12/11/2 20:27

フィッシュカツ (徳島県/徳島市)

魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。…

料理・グルメ
15/12/4 22:43

バリそば (山口県/山口市)

揚げた中華麺の上に、野菜が入ったスープをかけた料理。…

料理・グルメ
12/11/2 20:27

広島風お好み焼き (広島県/広島市)

焼きそばを加えたお好み焼き。鉄板の上で薄く焼いた生地…

料理・グルメ
24/7/19 13:31

広島つけ麺 (広島県/広島市)

辛口のつけだれのつけ麺。真っ赤な激辛つけダレは、…

料理・グルメ
22/6/20 18:27

けんちんそば・うどん (岡山県/新見市)

郷土料理「野方汁」のそば・うどん。出典:農林水産…

料理・グルメ
24/5/6 9:31

千屋牛うどん・カレー (岡山県/新見市)

地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。人気のメニ…

料理・グルメ
14/12/8 15:47

おかやまデミカツ丼 (岡山県/岡山市)

キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。…

料理・グルメ
24/5/6 12:55

柚子味噌カツ丼 (岡山県/高梁市)

岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ…

料理・グルメ
14/11/20 13:48

備中高梁インディアントマ (岡山県/高梁市)

カレー味のトマト焼きそば。…

料理・グルメ
12/11/2 20:24

こんにゃくたこ焼き (岡山県/高梁市)

柚子ポン酢を使ったコンニャク入りのたこ焼き。…

料理・グルメ
12/11/2 20:24

カキオコ (岡山県/備前市)

お好み焼きに、たっぷりと牡蠣をトッピング。牡蠣の旨味が生…

料理・グルメ
20/1/24 22:09

ひるぜん焼きそば (岡山県/真庭市)

ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば。具材に…

料理・グルメ
24/11/6 14:53

えびめし (岡山県/岡山市)

ご飯に海老などの具を入れて油炒め、ソース味に仕上げた料理…

料理・グルメ
20/3/23 20:59

津山ホルモンうどん (岡山県/津山市)

ホルモンとうどんを味噌ベースのタレで焼いたご当地料理。…

料理・グルメ
24/5/6 12:51

赤天 (島根県/浜田市)

赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。・赤天は、島根…

料理・グルメ
17/11/6 16:29

せち焼き (和歌山県/御坊市)

卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。見た目…

料理・グルメ
15/11/12 19:49

そばめし (兵庫県/神戸市)

焼きそばとご飯を混ぜ、ソースで味付け。鉄板でジュージュー…

料理・グルメ
20/1/24 22:10

播州ラーメン (兵庫県/加東市・西脇市)

少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があり、それ…

料理・グルメ
24/10/31 19:30

すじこん (兵庫県)

牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ料理。…

料理・グルメ
12/11/2 20:07

明石焼き（玉子焼き） (兵庫県/明石市)

熱い出汁につけて食べる関西グルメ。たこ焼きとの違いは、生…

料理・グルメ
24/8/9 14:01

かつめし (兵庫県/加古川市)

皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラスソースをか…

料理・グルメ
24/5/1 14:07

にくてん (兵庫県/神戸・播磨)

具に牛すじ肉・こんにゃく・じゃがいもを用いたお好み焼き。…

料理・グルメ
24/5/1 16:17

うどんギョーザ (大阪府/高槻市)

餃子（ぎょうざ）のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いた…

料理・グルメ
13/12/26 19:01

串揚げ (大阪府/大阪市)

小ぶりに切った肉や魚介類、野菜を個別に串に刺して衣をまぶ…

料理・グルメ
12/11/2 20:05

ねぎ焼き (大阪府/大阪市)

キャベツの代わりに青葱を使ったお好み焼き。…

料理・グルメ
12/11/2 20:05

一銭洋食 (京都府/京都市)

水に溶いた小麦粉を鉄板で焼き、ネギなど乗せて焼いた料理。…

料理・グルメ
12/11/2 20:04

とんちゃん (滋賀県/高島市)

味噌ベースのタレで味付けした鶏肉料理。…

料理・グルメ
13/3/22 21:36

近江ちゃんぽん (滋賀県/彦根市)

・近江ちゃんぽんを出す「ちゃんぽん亭総本家」は、滋賀県内…

料理・グルメ
18/2/2 22:27

サラダパン (滋賀県/長浜市)

マヨネーズで和えた刻みたくあんのペーストをコッペパンに挟…

料理・グルメ
12/11/2 20:02

とばーがー (三重県/鳥羽市)

三重県鳥羽市のご当地バーガー。 2007年に鳥羽市…

料理・グルメ
15/2/4 15:54

津ぎょうざ (三重県/津市)

直径15cmの皮を用いた揚げ餃子。お祭りグルメとしても有…

料理・グルメ
24/11/6 19:31

亀山みそ焼きうどん (三重県/亀山市)

赤味噌を使った焼きうどん。・赤味噌タレで味付けし…

料理・グルメ
23/12/8 10:36

四日市とんてき (三重県/四日市市)

ローブ形の切れ込みを入れた豚肉ステーキ。・三重県…

料理・グルメ
24/9/27 8:49

しぐれ肉巻きおにぎり (三重県/桑名市)

時雨（時雨あさり）を使用した時雨ご飯を、豚肉で巻いて作る…

料理・グルメ
12/11/2 20:00

豊橋カレーうどん (愛知県/豊橋市)

豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っ…

料理・グルメ
24/5/17 8:13

あんかけスパゲティ (愛知県/名古屋市)

餡のソースがかかったスパゲッティ。愛知のあんかけスパ…

料理・グルメ
22/6/20 18:26

手羽先唐揚げ (愛知県/名古屋市)

鶏の手羽先を唐揚げにした料理。手羽先を唐揚げにし…

料理・グルメ
15/2/4 15:51

すその水ギョーザ (静岡県/裾野市)

具にモロヘイヤが入っている水餃子。静岡県裾野市で…

料理・グルメ
15/1/30 18:28

たまごふわふわ (静岡県/袋井市)

江戸時代に袋井宿で出されていた日本最古の卵料理。椎茸やホ…

料理・グルメ
24/4/19 16:40

静岡おでん (静岡県/静岡市)

濃口醤油で牛スジ肉でだしを取った黒いつゆを使ったおでん。…

料理・グルメ
24/4/19 16:10

しぐれ焼き (静岡県/富士宮市)

富士宮やきそばの麺をあわせたお好み焼き。富士宮やきそ…

料理・グルメ
17/5/17 18:09

つけナポリタン (静岡県/富士市)

トマトベースのつけダレにスパゲッティの麺をつけて食べる料…

料理・グルメ
24/9/13 18:20

遠州焼き (静岡県/浜松市)

お好み焼きの生地に沢庵漬け、紅ショウガ、ネギを混ぜ入れて…

料理・グルメ
12/11/2 19:56

富士宮やきそば (静岡県/富士宮市)

指定の麺を用い、具に油かすを加え、仕上げに魚粉を振り掛け…

料理・グルメ
24/11/13 13:50

各務原キムチ (岐阜県/各務原市)

特産の人参と松の実が入ったキムチ。各務原キムチ鍋とし…

料理・グルメ
15/2/4 15:49

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