地域情報登録リスト（72 / 253）

No.5447
料理・グルメ
ビーフシチューフォー ( アジア / ベトナム・ホーチミン )
ビーフシチューのフォー。フランス文化ということもあり、フランスパンと一緒…
No.5446
料理・グルメ
チキンチャーハン ( アジア / マカオ )
鶏をまるごと皮だけにして、チャーハンを詰めて揚げた料理。 外はカリカリ…
No.5445
料理・グルメ
カレーおでん ( アジア / マカオ )
屋台の料理で、串に刺さった具材（練り物や糸こんにゃく等）を器にとってくれ…
No.5444
食品・食材
ごっこ ( 北海道 )
・北海道民にとって、「ごっこ」は冬の時期しか手に入らないプレミアムフィッ…
No.5443
料理・グルメ
味噌かつ丼 ( 愛知県 )
味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処 叶」では、サクサクのトンカ…
No.5442
料理・グルメ
生桜えび丼 ( 静岡県 )
静岡特産の生桜えびが大量にのった丼。静岡県民は、家庭でもご飯の上にたっぷ…
No.5441
料理・グルメ
コロリンシュウマイ ( 群馬県 / 桐生市 )
お店「コロリンシュウマイ」の名物だというシュウマイには、ひき肉が入ってお…
No.5440
料理・グルメ
安芸紫（広島菜漬） ( 広島県 )
安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、醤油と胡麻でま…
No.5439
料理・グルメ
高菜漬け ( 熊本県 )
・日本三大漬け菜のひとつ「高菜漬」は、あらかじめ刻んである「刻み漬け」と…
No.5438
料理・グルメ
大根のしそ巻き ( 福島県 )
大根をタレに漬け込んでしそを巻いた漬け物。 タレは、しょう油、ニンニク…
No.5437
料理・グルメ
とんこつ ( 鹿児島県 )
・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌などで長時間煮込…
No.5436
飲料・酒類
カツゲン ( 北海道 )
メグミルクの乳酸菌飲料です。北海道民の「ソウルドリンク」です。 現在は…
No.5435
料理・グルメ
納豆もち ( 宮城県 )
焼いた餅にねぎ・タレを混ぜた納豆とからめて食べる方法のことをいう。 …
No.5434
料理・グルメ
せり鍋 ( 宮城県 / 仙台市 )
大量のせりを根っこまで使い、醤油だしのスープでさっと煮て食べるヘルシー鍋…
No.5433
菓子・甘味
ミレービスケット ( 高知県 )
豆の野村は、大正12年、豆類の加工販売を行う野村商店として創業。豆菓子や…
No.5432
食品・食材
生桜えび ( 静岡県 )
・生桜えびは超プレミアムな逸品！　焼きそばやお好み焼きなどによく入ってい…
No.5431
食品・食材
セイコガニ ( 福井県 )
・セイコガニとは、福井で水揚げされる越前ガニ（ズワイガニ）のメスのこと。…
No.5430
料理・グルメ
割りスープ付きの濃厚味噌ラーメン ( 新潟県 / 新潟市 )
人気店「東横」が作るラーメンは、濃厚味噌スープを「割スープ」で割り、お客…
No.5429
料理・グルメ
生姜醤油ラーメン ( 新潟県 / 長岡市 )
見た目はシンプルな醤油ラーメンだが、スープのベースに生姜が入っているのが…
No.5428
料理・グルメ
背脂ラーメン ( 新潟県 / 燕市 )
スープに「背脂」を大量にふりかけ、さらに、うどんのような幅７mmの超極太…
No.5427
料理・グルメ
挽き肉焼きそば ( 栃木県 / 鹿沼市 )
焼きそばに挽き肉を使うのが定番だという。キャベツと炒めたシンプルな焼きそ…
No.5426
料理・グルメ
レンコンの蒲焼き ( 愛知県 / 愛西市 )
レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を混ぜたものを焼き…
No.5425
料理・グルメ
しょーびき餅 ( 茨城県 / 筑西市 )
焼き鮭を、焼きたてのお餅で挟んで食べる「しょーびき餅」。海苔を巻いたり、…
No.5424
料理・グルメ
ふなっぺぇ ( 滋賀県 )
ふなずしをミンチにしてお酒でペーストにしたもの、ふなずしのペースト。 …
No.5423
料理・グルメ
ハマチ料理 ( 香川県 )
香川県の県魚はハマチ（ブリ）。ハマチ養殖発祥地は県東部引田の安戸池で、昭…
No.5422
料理・グルメ
海賊料理 ( 徳島県 )
阿南海岸沿岸の郷土料理。アワビやサザエ漁をする海女や海士たちが、冷えた体…
No.5421
料理・グルメ
つきあじ料理 ( 山口県 / 萩の瀬 )
萩のブランド魚の1つ。通常の回遊性のアジとは違い、萩沖の瀬（岩礁）に棲み…
No.5420
料理・グルメ
タコ料理 ( 岡山県 / 下津井 )
瀬戸大橋そばの下津井漁港は真ダコの水揚げ港として名高い漁港。「下津井ダコ…
No.5419
料理・グルメ
宍道湖七珍料理 ( 島根県 )
島根県東部に位置する周囲47kmの宍道湖は、海水と淡水の混じる汽水湖で魚…
No.5418
料理・グルメ
クエ料理 ( 和歌山県 )
アラ、モロコなどの呼び名もある魚で、成魚は1m以上にもなり希少な高級魚と…

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