• No.5401
• 食品・食材

奥久慈しゃも (茨城県)

奥久慈しゃもは、いばらき地鶏振興協会が認証した「いばらき地鶏」の1つ。昭和60年（1985）から奥久慈しゃも生産組合が生産を開始。自然溢れる県北奥久慈の広々とした鶏舎で充分運動させ、奥久慈しゃも専用の配合飼料で育つため、その肉質は低脂肪で歯応えがある。120日以上の長期飼育で抜群のコクも。しゃも鍋や天ぷら、焼き鳥、タタキ、ステーキなど、大子町内では数多くの食事処や居酒屋などで奥久慈しゃもの料理を提供している。

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2015/11/13 20:38:18 登録