地域情報登録リスト（73 / 251）

No.5370 商品・通販	柚子すだちみそ ( 佐賀県 ) 「ゆず」「すだち」「白味噌」と地元の厳選素材を使用した風味のよい『柚子す…
No.5369 商品・通販	あごだし ( 福岡県 ) 「アゴ」と聞くと、耳慣れない方も多いのではないでしょうか。「アゴ」とはト…
No.5368 商品・通販	万能味噌 ( 静岡県 / 掛川市 ) 創業150年の老舗割烹料理屋「報徳屋」さんが、お店に来られるお客様の声に…
No.5367 商品・通販	塩麹（吟醸） ( 長野県 ) つけるだけで簡単にまろやかな手作り漬け物や、魚や肉の西京漬けができあがる…
No.5366 料理・グルメ	そずり鍋 ( 岡山県 / 津山市 ) 「そずり」とは、スネ肉の骨の周りについた肉とのことで、煮込み料理に適して…
No.5365 食品・食材	京みょうが ( 京都府 ) 江戸時代からつくられている京ミョウガは、長さは30cmにもなる。 ごは…
No.5364 食品・食材	マクワ ( 京都府 ) メロンの遠い親戚でもあるマクワは、そのまま食べたり煮物にしたり、いろいろ…
No.5363 食品・食材	九条ねぎ ( 京都府 ) 京野菜として有名の九条ねぎは、茎も葉もぜんぶ食べられる野菜。 血液をサ…
No.5362 食品・食材	賀茂なす ( 京都府 ) とっても大きくて丸い形が特長。 なす田楽をはじめ、煮物や油炒めなどいろ…
No.5361 食品・食材	鹿ヶ谷かぼちゃ ( 京都府 ) 今から約180年前に青森県から導入された鹿ヶ谷かぼちゃは、カロテンや食物…
No.5360 食品・食材	伏見とうがらし ( 京都府 ) 古くから栽培された伝統的なとうがらしで、とっても細長い形が特長。 しか…
No.5359 食品・食材	ペッチンウリ ( 兵庫県 ) ウリの仲間で、主に加古川市や明石市で栽培されている野菜。 若い果実をつ…
No.5358 食品・食材	丹波大納言小豆 ( 兵庫県 ) 丹波地方で昔から作られる小豆は、煮くずれしにくく、光沢がとってもきれい。…
No.5357 食品・食材	三田ウド ( 兵庫県 ) 春を告げる野菜として知られるウドは、大きいもので長さ80cmにもなる。 …
No.5356 食品・食材	明石たこ ( 兵庫県 ) 瀬戸内海で捕れる明石たこは、お寿司や酢のもので食べるととってもおいしい。…
No.5355 食品・食材	網干メロン ( 兵庫県 / 姫路市 ) 姫路市網干地区で昔から作られていたメロン。 うっすら黄色い果実で甘みが…
No.5354 食品・食材	丹波ヤマノイモ ( 兵庫県 ) 篠山という地方でつくられている丹波ヤマノイモは、とても粘りがあって、すり…
No.5353 食品・食材	大和茶 ( 奈良県 ) 大和高原という所で栽培される大和茶は、今から1,000年以上も前からある…
No.5352 食品・食材	大和柿 ( 奈良県 ) 奈良県は昔から柿の産地として有名。 たっぷりの甘味が特長の柿は、からだ…
No.5351 食品・食材	大和イモ ( 奈良県 ) ビタミンやミネラルが豊富で、大和時代から食べられている歴史のある野菜。 …
No.5350 食品・食材	ほうれん草 ( 奈良県 ) おひたしにして食べたり、いろんな料理法があっておいしいほうれん草は、血液…
No.5349 食品・食材	大和すいか ( 奈良県 ) 江戸時代から人々に親しまれ、今でも種子の生産では全国的にとっても有名。 …
No.5348 食品・食材	千石まめ ( 和歌山県 ) 江戸時代から和歌山県で栽培がはじまり、当時は「フジマメ」と呼ばれていた。…
No.5347 食品・食材	紀州うめ ( 和歌山県 ) 「南高梅」としても有名な紀州のうめは、豊かな風味でからだにもすごくいい。…
No.5346 食品・食材	有田みかん ( 和歌山県 ) 全国的にも有名な有田みかんはとっても甘くてビタミンたっぷり。 健康や美…
No.5345 食品・食材	シシトウガラシ ( 和歌山県 ) 大正時代から栽培されるシシトウガラシはとうがらしの一種だけど辛くない。 …
No.5344 食品・食材	紀州うすい ( 和歌山県 ) かたちが薄っぺらいわけじゃなく、碓井という場所で栽培されたから「うすい」…
No.5343 食品・食材	和歌山だいこん ( 和歌山県 ) 江戸時代の参勤交代で江戸から持ち帰られたものが始まりといわれる和歌山だい…
No.5342 食品・食材	瀬田しじみ ( 滋賀県 ) 日本一大きな琵琶湖は、しじみの産地としても有名。 栄養価が高く、和食や…
No.5341 食品・食材	万木かぶ ( 滋賀県 ) 古くから栽培され、鮮やかな赤色が特長の万木かぶは、浅づけやぬかづけなどの…

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