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No.7009
料理・グルメ
かきまぶり
(和歌山県)
No.7006
料理・グルメ
梅干し
(和歌山県)
No.7020
料理・グルメ
わさびずし
(和歌山県/有田川町)
No.7019
料理・グルメ
わかめずし
(和歌山県/由良町)
No.7018
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ぼうり
(和歌山県/田辺市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7017
料理・グルメ
はたごんぼずし
(和歌山県/橋本市)
No.7016
料理・グルメ
太刀魚料理
(和歌山県/有田市)
No.7015
料理・グルメ
しょうが飯
(和歌山県/和歌山市)
No.7014
料理・グルメ
ゴンバチの油炒め
(和歌山県/南部地域)
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豆ごはん
(和歌山県/中部地域)
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料理・グルメ
うずみ
(和歌山県/平井地区)
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(和歌山県/南部地域)
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菓子・甘味
いのこ餅
(和歌山県)
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みかん餅
(和歌山県/有田市)
No.5380
料理・グルメ
しらす丼
(和歌山県/湯浅町)
No.7010
料理・グルメ
こけら寿司
(和歌山県)
No.7008
料理・グルメ
かきまでご飯
(和歌山県/日高地方)
No.7007
料理・グルメ
柿の葉寿司
(和歌山県)
No.3575
料理・グルメ
うつぼ料理
(和歌山県/南紀串本地方)
No.3568
料理・グルメ
いがみの煮付け
(和歌山県/田辺市)
No.3608
料理・グルメ
なれずし
(和歌山県/有田地方)
No.3591
料理・グルメ
ごま豆腐
(和歌山県/北部地域)
No.3598
料理・グルメ
さんまずし
(和歌山県/南部地域)
No.7005
料理・グルメ
尾の身の刺身
(和歌山県/太地町)
No.7004
料理・グルメ
金山寺味噌
(和歌山県/中部地域)
No.3614
料理・グルメ
めはりずし
(和歌山県/南部地域)
No.7003
料理・グルメ
おかいさん
(和歌山県)
No.203
料理・グルメ
和歌山ラーメン
(和歌山県)
食べ応えのある麺と、醤油とんこつ味のスープ。 主に和歌山県北部…
No.6070
料理・グルメ
【駅弁】小鯛雀寿し
(和歌山県)
桜色が映える小鯛の風味を生かし、上品な味に仕上がった一品。引き締…
No.6071
料理・グルメ
【駅弁】めはり寿し
(和歌山県)
「めはり寿司」は、みりんやしょうゆなどで調味した高菜の漬物でご飯…
No.4968
料理・グルメ
紀州梅どりのからあげ
(和歌山県)
鶏肉コンテストで最優秀賞を受賞した「紀州梅どり」を第5回からあげ…
No.5418
料理・グルメ
クエ料理
(和歌山県)
アラ、モロコなどの呼び名もある魚で、成魚は1m以上にもなり希少な…
No.5409
食品・食材
那智勝浦のマグロ
(和歌山県)
勝浦漁港は生鮮マグロの水揚げ量が日本屈指を誇る漁港。朝7時頃の漁…
No.5009
料理・グルメ
めはり寿司
(和歌山県/新宮市)
和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉でおにぎり…
No.5114
料理・グルメ
わさび寿司
(和歌山県/有田川町)
赤玉のわさび寿司。 知る人ぞ知る、わさびが名産の和歌山県。「わ…
No.3583
料理・グルメ
柿の葉すし
(和歌山県/紀の川市)
柿の葉は腐敗を防ぐ効果があり、香りよく食べやすいことから、元々農…
No.101
料理・グルメ
せち焼き
(和歌山県/御坊市)
卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。 見た目はお好み…
No.5393
料理・グルメ
口熊野らーめん
(和歌山県/上富田町)
スープに鶏ガラを加え豚骨独特の匂いを抑えたあっさり味の和歌山ラー…
No.5392
料理・グルメ
炭うどん
(和歌山県/印南町)
生地にはよもぎや、健康面でも注目の紀州備長炭のパウダーを練り込ん…
No.5391
料理・グルメ
ほろほろラーメン
(和歌山県/日高川町)
ホロホロ鳥のガラスープとチャーシューを使った珍ラーメン。 野菜…
No.5387
料理・グルメ
紀州真田そば
(和歌山県/九度山町)
信州上田より真田幸村を介して九度山へ伝わった紀州真田そば。 関…
No.3449
料理・グルメ
鯨の竜田揚げ
(和歌山県/太地町)
ひと口大に切った鯨をしょうが汁としょうゆで下味をつけ、片栗粉をま…
No.5390
料理・グルメ
太刀魚姿造り
(和歌山県/有田市)
漁獲量日本一を誇る有田市ではとれたての太刀魚が味わえる。 新鮮…
No.3587
料理・グルメ
クエ鍋
(和歌山県/日高町 白浜町)
クエは関東以南の太平洋沿岸から東シナ海沿岸にかけての温かい海にい…
No.5389
料理・グルメ
ぼたん鍋
(和歌山県/広川町)
猪肉とたくさんの野菜を一緒に味わうぼたん鍋は煮込むほど美味しい。…
No.5388
料理・グルメ
うずみ膳
(和歌山県/古座川町)
昆布と椎茸でとっただし汁に少量のご飯が入った独自の伝承料理。…
No.5386
料理・グルメ
白崎カレー
(和歌山県/由良町)
地元で獲れた新鮮なイカを使ったシーフードカレー。 ぷりっとした…
No.5385
料理・グルメ
精進料理
(和歌山県/高野町)
季節に応じた山菜や野菜などを使い手間をかけて仕上げた精進料理は細…
No.5384
料理・グルメ
こんにゃくハンバーグ &天野米ライス
(和歌山県/かつらぎ町)
和牛のジューシーさもしっかり残るこんにゃくを混ぜ込んだヘルシーな…
No.5383
料理・グルメ
ひねメニュー
(和歌山県/橋本市)
卵を産み終えた「ひねどり」は若鶏とは違い身が締まり独特の歯ごたえ…
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