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No.7122
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祖谷のでこまわし
(徳島県/三好市祖谷地方)
No.3462
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ボウゼの姿寿司
(徳島県/南部)
No.3635
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ぼうせの姿寿司
(徳島県)
東京ではエボダイ、大阪でウボセ、北九州でシズと呼ばれる魚を、徳島…
No.3461
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そば米雑炊
(徳島県)
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(山口県/下関市)
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くじらの竜田揚げ
(山口県)
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かぶ雑煮
(山口県)
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うに飯
(山口県/萩市)
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はすいもの酢の物
(山口県/萩市)
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お嫁さん団子汁
(山口県/田布施町)
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わかめの醤油漬け
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くじらの南蛮煮
(山口県)
No.7111
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ふぐの唐揚げ
(山口県)
No.7110
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チキンチキンごぼう
(山口県)
No.4339
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ふぐ料理
(山口県/下関市)
下関とふくは切っても切れない関係です。下関ではふぐは不遇とされ「…
No.7108
菓子・甘味
柏餅
(山口県)
No.7107
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ごぼう巻き
(山口県/萩市)
No.4346
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ぬた
(山口県/北浦地域)
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(山口県/岩国地域)
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(山口県)
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(山口県/萩地域)
No.4329
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大平
(山口県/岩国地域)
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(山口県/周南地域)
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岩国茶がゆ
(山口県)
No.7101
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わかめむすび
(山口県)
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いとこ煮
(山口県)
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けんちょう
(山口県)
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ちしゃなます
(山口県)
No.4309
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あなご飯(丼)
(広島県)
頭と中骨を昆布といっしょに煮込み、そのだし汁で醤油ご飯を作ります…
No.7100
菓子・甘味
いが餅
(広島県/呉市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7099
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かき飯
(広島県/江田島市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7098
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かき雑煮
(広島県)
No.7097
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煮菜
(広島県/福山市)
No.7096
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大平
(広島県/大竹市)
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No.7095
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魚飯
(広島県/竹原市)
No.5666
料理・グルメ
広島菜漬けのおにぎり
(広島県)
No.5440
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安芸紫(広島菜漬)
(広島県)
安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、醤油と…
No.7094
料理・グルメ
江波巻き
(広島県/広島市中区江波地区)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7093
料理・グルメ
えび粉
(広島県/尾道市)
No.4312
料理・グルメ
海軍さんの肉じゃが
(広島県/呉市)
呉市は舞鶴市と肉じゃがの発祥地に関してどちらが発祥地かを議論して…
No.7092
料理・グルメ
あずま
(広島県)
No.4318
料理・グルメ
たこめし
(広島県)
No.7091
料理・グルメ
小いわしの刺身
(広島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7090
料理・グルメ
角寿司
(広島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7089
料理・グルメ
ねぶとの唐揚げ
(広島県/福山市)
No.7088
料理・グルメ
きなこむすび
(広島県/北広島町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
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