伊勢ひりょうず
No.7539
伊勢ひりょうず (三重県)
揚げた蒲鉾の中身は、うずらの卵、枝豆、ごぼう、タケノコ、シイタケなど具だくさん! 【揚】伊勢ひりょうず【単品】…
2025/11/21 9:39:52 登録
落花生の煮豆
No.6887
落花生の煮豆 (三重県)
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2024/4/27 13:34:27 登録
魚の漬物
No.6886
魚の漬物 (三重県/伊勢志摩食文化圏)
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2024/4/27 13:33:56 登録
ちゃつ
No.6885
ちゃつ (三重県)
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2024/4/27 13:33:20 登録
魚のたたき
No.6884
魚のたたき (三重県)
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2024/4/27 13:32:52 登録
まんぼう酢味噌あえ
No.6883
まんぼう酢味噌あえ (三重県/東紀州食文化圏)
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2024/4/27 13:32:22 登録
野菜の漬物
No.6882
野菜の漬物 (三重県)
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2024/4/27 13:30:52 登録
ないしょ餅
No.6881
ないしょ餅 (三重県/中南勢食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/27 13:29:56 登録
たこ飯
No.6880
たこ飯 (三重県/鳥羽市)
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2024/4/27 13:29:26 登録
雑煮
No.6879
雑煮 (三重県)
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2024/4/27 13:28:53 登録
こうなごのくぎ煮
No.6878
こうなごのくぎ煮 (三重県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/27 13:27:41 登録
きゅうりの冷や汁
No.6877
きゅうりの冷や汁 (三重県/伊賀食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/27 13:26:53 登録
ガラガラおろし
No.6876
ガラガラおろし (三重県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/27 13:26:09 登録
かきまぜ
No.6875
かきまぜ (三重県/東紀州食文化圏)
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2024/4/27 13:25:12 登録
いわしずし
No.6874
いわしずし (三重県)
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2024/4/27 13:24:16 登録
あほだき
No.6873
あほだき (三重県/北勢食文化圏)
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2024/4/27 13:23:21 登録
のっぺい
No.6872
のっぺい (三重県/伊賀食文化圏)
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2024/4/27 13:22:51 登録
なれずし
No.6871
なれずし (三重県)
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2024/4/27 13:22:14 登録
豆腐でんがく
No.6870
豆腐でんがく (三重県/伊賀食文化圏)
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2024/4/27 13:21:07 登録
茶粥
No.6869
茶粥 (三重県)
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2024/4/27 13:20:33 登録
魚のじふ
No.6868
魚のじふ (三重県/東紀州食文化圏)
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2024/4/27 13:19:55 登録
さめなます
No.6867
さめなます (三重県/伊勢志摩食文化圏)
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2024/4/27 13:18:52 登録
いばら餅
No.6866
いばら餅 (三重県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/26 8:22:17 登録
盆汁
No.6865
盆汁 (三重県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/26 8:21:04 登録
ふき俵
No.6864
ふき俵 (三重県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/26 8:19:14 登録
さんまずし
No.6863
さんまずし (三重県/東紀州食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/25 12:49:23 登録
こけらずし
No.6862
こけらずし (三重県/東紀州食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/25 12:48:40 登録
あいまぜ
No.6861
あいまぜ (三重県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/25 12:48:00 登録
てこねずし
No.6860
てこねずし (三重県/伊勢志摩食文化圏)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2024/4/25 12:45:31 登録
ぼつ焼
No.6297
ぼつ焼 (三重県/鈴鹿市)
鈴鹿市の焼肉店「みさき屋」で提供される「ぼつ焼」とは、豚のハラミ(横隔膜)のこと。 1頭からわずかしかとれない希少…
2023/3/24 16:29:53 登録
【駅弁】松阪でアッツアツ牛めしに出会う!!
No.6010
【駅弁】松阪でアッツアツ牛めしに出会う!! (三重県)
マンガ「駅弁ひとり旅」とのコラボ駅弁。地元三重県産コシヒカリにガーリック風味の国産黒毛和牛がどっさり。ヒモを引き抜い…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】松阪名物うまーいどん丼
No.5995
【駅弁】松阪名物うまーいどん丼 (三重県)
松阪牛の「焼肉丼」と「そぼろ丼」を同時に味わえるから「どん丼」。「どんどん召し上がれ」の気持ちも込められている。ヒモ…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】元祖特撰牛肉弁当
No.5957
【駅弁】元祖特撰牛肉弁当 (三重県)
昭和34年の発売以来、約半世紀にわたって愛される定番の弁当。柔らかい黒毛和牛の内ももを厳選し、じっくり網焼きに。香り…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】牛肉弁当御膳
No.5928
【駅弁】牛肉弁当御膳 (三重県)
2011年、ぐるなび「食べたい駅弁人気投票」1位に輝いた「あら竹」が誇る豪華弁当。注文に合わせて特注する黒毛和牛、手…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】松阪名物モー太郎弁当
No.5894
【駅弁】松阪名物モー太郎弁当 (三重県)
牛の形のパッケージのフタを開けると、すき焼きの香りとともに童謡「ふるさと」のメロディが。すき焼きには生姜の香りを加え…
2020/3/30 14:50:01 登録
鶏焼肉
No.5651
鶏焼肉 (三重県/松阪市)
赤味噌ベースのタレがかかった鶏肉を焼いたもの。さらに、焼いてから赤味噌のつけダレで頂く! ・松阪市内には、鶏焼…
2016/11/25 16:31:25 登録
いせじまん
No.5458
いせじまん (三重県)
伊勢うどんで、以下の食べ方で一度に3度楽しめるものです。 1. 最初にガーッとうどんを混ぜてそのまま頂きます。…
2016/5/23 16:56:26 登録
元祖かわあげくん
No.5457
元祖かわあげくん (三重県/伊勢市)
鶏の皮をカリカリに揚げて、甘辛ダレとごまをまぶした伊勢名物。 香ばしくとてもビールに合う一品。500円 香煙…
2016/5/23 16:53:16 登録
志摩サバ冷燻
No.5449
志摩サバ冷燻 (三重県)
さばを燻製にしたもの。魚だがベーコンっぽい感じがする。 からしを付けて食べる。 冷燻の大松屋で販売している。…
2016/4/19 17:44:55 登録
海鮮料理
No.5416
海鮮料理 (三重県/鳥羽・志摩)
古くは朝廷へ食料を貢いでいた御食国(みけつくに)の志摩国とは、現在の鳥羽市・志摩市周辺のこと。鳥羽湾や的矢(まとや)…
2015/11/16 9:14:17 登録
松坂牛コロッケ
No.4961
松坂牛コロッケ (三重県)
お伊勢屋本舗は、伊勢神宮の門前町である「おはらい町」に本店を構える地元の食材を使ったこだわりのお店です。特にメインの…
2015/2/2 15:41:32 登録
ボラ雑炊
No.4765
ボラ雑炊 (三重県)
「雑炊」の名称が用いられるが、実質的にはボラの入った炊き込みご飯。 木曽三川河口域でのボラの漁猟に由来。 ボラ飯…
2014/11/5 13:51:05 登録
なばな料理
No.4764
なばな料理 (三重県/桑名市長島町)
アブラナの成長途中の芽、茎、葉を食用にしたもの。おひたし、炒め物、和え物、鍋料理の食材など。なたね油の原料のアブラナ…
2014/11/5 13:50:38 登録
鯉料理
No.4763
鯉料理 (三重県/桑名市多度町)
鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川での鯉の漁猟に由来。…
2014/11/5 13:50:18 登録
蛤(はまぐり)料理
No.4762
蛤(はまぐり)料理 (三重県/桑名市)
焼き蛤、時雨蛤の茶漬け(時雨茶漬け)、お造り、天ぷら、吸い物など。木曽三川河口域での蛤の漁猟に由来。…
2014/11/5 13:50:06 登録
鰹(かつお)のへそ料理
No.4761
鰹(かつお)のへそ料理 (三重県)
鰹のへそ(心臓)を食材として用いる。…
2014/11/5 13:49:27 登録
手こね寿司
No.4760
手こね寿司 (三重県/志摩市)
ちらし寿司の一種。食材として鰹、鮪、シイラ、鯵、鰯などが用いられる。 こね寿司、漁師寿司、海女桶寿司。…
2014/11/5 13:49:07 登録
しし鍋
No.4264
しし鍋 (三重県)
いのししの肉を使った鍋料理で、各家庭によって味付けは異なるが、多くは味噌味で食します。別名「牡丹鍋」とも呼びます。…
2014/7/7 16:15:33 登録
鹿刺し
No.4263
鹿刺し (三重県)
脂の少ない赤身の肉質は、ほとんどくせがなく、刺身醤油に「おろし生姜」と「キザミ葱」の薬味を入れて召し上がっていただき…
2014/7/7 16:15:18 登録
鮫たれ
No.4262
鮫たれ (三重県)
サメのたれとは、サメの干物のことで身は白く柔らか、弾力があって、味は淡泊でふぐやカワハギににています。伊勢の家庭では…
2014/7/7 16:15:03 登録

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