• No.6297
• 料理・グルメ

ぼつ焼 (三重県/鈴鹿市)

鈴鹿市の焼肉店「みさき屋」で提供される「ぼつ焼」とは、豚のハラミ（横隔膜）のこと。
１頭からわずかしかとれない希少部位だという。赤味噌ダレがかけて焼き、醤油ダレで食べる。

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2023/3/24 16:29:53 登録