京都府の登録情報
No.5202 |
料理・グルメ |
2015-07-01 17:20:46 登録 |
| 京都府/京都市 | ||
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カルネ
ハムとオニオンスライスをフランスパンでサンドしたサンドイッチです。 パンの硬さとシンプルな具が癖になる一品です。 一… |
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No.4977
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料理・グルメ |
2015-02-02 15:56:02 登録 |
| 京都府 | ||
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あんこカツⓇ
京都B級・Y級グルメ認定、登録商標認定の「あんこカツ」です。日本初、世界初のグルメ「ありそうでなかったグルメ」を堪能して… |
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No.4975
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料理・グルメ |
2015-02-02 15:54:19 登録 |
| 京都府 | ||
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京都・梅しんのからあげ
日本唐揚協会主催からあげグランプリ（Ｒ）２年連続金賞受賞のからあげです。香川県産のさわやか鶏を使用しており、エサからこ… |
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No.4769
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料理・グルメ |
2014-11-05 15:14:10 登録 |
| 京都府 | ||
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西京漬け
サワラやギンダラ、サケなどの切り身を白味噌（西京味噌）で漬け込んだもの。 西京味噌漬け。 |
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No.4768
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料理・グルメ |
2014-11-05 15:13:48 登録 |
| 京都府 | ||
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鱧料理
瀬戸内海で漁獲されるハモを食材としたしゃぶしゃぶ、落とし、湯引き、焼き魚、寿司など。ハモは日持ちが良いため内陸に位置す… |
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No.3939
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料理・グルメ |
2014-07-03 12:54:41 登録 |
| 京都府 | ||
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湯葉料理
良質の大豆を原料に作った豆乳を熱したときに表面にできる薄い膜のことで、大豆の香りと旨味が凝縮された京名物の一つです。 |
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No.3938
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料理・グルメ |
2014-07-03 12:54:28 登録 |
| 京都府 | ||
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湯豆腐
鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べます。豆腐、水、昆布だ… |
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No.3937
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料理・グルメ |
2014-07-03 12:54:13 登録 |
| 京都府 | ||
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水無月
京都では、古くより６月３０日の夏越し(なごし)の祓(はらえ)には、 夏に病にかからぬように、これからの半年を災厄なくすごせ… |
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No.3936
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料理・グルメ |
2014-07-03 12:53:59 登録 |
| 京都府 | ||
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みず菜とおあげの炊いたん
だし汁(かつお味)で大根が透き通るまで煮て、油抜きした油揚げを入れ、砂糖・味醂・塩・醤油で味を調えます。盛り付ける直前に… |
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No.3935
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料理・グルメ |
2014-07-03 12:53:46 登録 |
| 京都府 | ||
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ぼたん鍋
ぼたん鍋といえば、みそ仕立てでぐつぐつ煮込むのが主流ですが、薄く切った猪（しし）肉を特製スープでさっと煮て、あつあつを… |
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関連情報
