• No.3923
• 料理・グルメ

藤寿司 (京都府)

丹波黒大豆を使った祝いの行事に食べる寿司。黒豆の煮汁を入れて炊きあげるため、炊きあがりは灰色になるが、合わせ酢を入れると鮮やかな赤紫色に変わる。

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2014/7/3 12:49:03 登録 2014/7/3 12:52:46 更新