• No.3939
• 料理・グルメ

湯葉料理 (京都府)

良質の大豆を原料に作った豆乳を熱したときに表面にできる薄い膜のことで、大豆の香りと旨味が凝縮された京名物の一つです。

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2014/7/3 12:54:41 登録