京都府の[食品・食材]登録情報
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No.5802
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京都府 | 2019-05-24 15:52:07 登録 |
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【食品・食材】 油揚げ 京都は油揚げ・がんもどきの年間支出金額が全国２位（2012-2014年平均）。 しかも、京都の油揚げのサイズは超特大の約30cm！… |
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No.5716
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京都府 | 2017-10-13 12:09:26 登録 |
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【食品・食材】 牛肉 ・京都市は牛肉購入金額が全国１位！ ・京都市内には、焼肉店が約２８０軒も存在！ ・昭和４０年創業の焼肉店「天壇」では、… |
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No.5365
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京都府 | 2015-11-11 18:09:08 登録 |
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【食品・食材】 京みょうが 江戸時代からつくられている京ミョウガは、長さは30cmにもなる。 ごはんに混ぜたり天ぷらなどにして食べることが多い。 |
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No.5364
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京都府 | 2015-11-11 18:08:28 登録 |
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【食品・食材】 マクワ メロンの遠い親戚でもあるマクワは、そのまま食べたり煮物にしたり、いろいろな料理に使える野菜。 |
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No.5363
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京都府 | 2015-11-11 18:07:29 登録 |
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【食品・食材】 九条ねぎ 京野菜として有名の九条ねぎは、茎も葉もぜんぶ食べられる野菜。 血液をサラサラにしてくれる成分がいっぱい入っているのでカラダにもいい。 |
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No.5362
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京都府 | 2015-11-11 18:06:40 登録 |
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【食品・食材】 賀茂なす とっても大きくて丸い形が特長。 なす田楽をはじめ、煮物や油炒めなどいろんな料理にマッチする。 |
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No.5361
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京都府 | 2015-11-11 18:06:00 登録 |
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【食品・食材】 鹿ヶ谷かぼちゃ 今から約180年前に青森県から導入された鹿ヶ谷かぼちゃは、カロテンや食物繊維がいっぱい。 カラダにとってもいい緑黄色野菜。 |
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No.5360
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京都府 | 2015-11-11 18:05:27 登録 |
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【食品・食材】 伏見とうがらし 古くから栽培された伝統的なとうがらしで、とっても細長い形が特長。 しかもとうがらしなのに辛くないのでいろんな料理に使われる。 |
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No.5321
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京都府/丹後 | 2015-10-26 17:49:31 登録 |
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【食品・食材】 丹後とり貝 丹後の穏やかな海でプランクトンをたっぷりと食べて育ったその身は、通常のとり貝よりも大ぶりで、プリプリの肉厚と柔らかく甘… |
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No.5227
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京都府 | 2015-07-16 11:49:02 登録 |
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【食品・食材】 ハモ 全国のハモの約４割が京都に集まるほど、京都府民はハモが大好き。スーパーでもごく普通にハモが販売され、定番のハモの落とし… |
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